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家长们都在关心市场上奶粉的质量问题，并且想知道：现在市场上这么多种奶粉，如何区分奶粉的优劣，为宝宝选择一款安全、健康的配方奶粉？到底哪一种更适合自己的孩子？喂孩子奶粉的时候都有那些注意事项？
[@more@]如何给宝宝选择奶粉
家长们都在关心市场上奶粉的质量问题，并且想知道：现在市场上这么多种奶粉，如何区分奶粉的优劣，为宝宝选择一款安全、健康的配方奶粉？到底哪一种更适合自己的孩子？喂孩子奶粉的时候都有那些注意事项？
专家：黄启泰(中国乳品协会专业委员会委员、美国麻省大学食品工程博士)
奶粉是用鲜牛乳蒸发掉水分，喷雾制成干粉，一般是8斤鲜牛奶浓缩成1斤干奶粉，若按比例冲调，即1斤奶粉加到8斤水，这样浓度与鲜牛乳相同。为了便于冲调，习惯上用容量计算，即1匙奶粉加4匙水，浓度也等于鲜牛乳，若作为代乳品，从营养成分来讲，牛乳与奶粉一样，从其他方面比较，奶粉的优点是携带方便，清洁无菌，不易变质，而且奶粉经过蒸发，使酶蛋白变性，比牛乳容易消化。
奶粉和母乳的区别是什么？和母乳相比，奶粉有哪些优势和不足?
奶粉与母乳最大的不同是母乳里含的免疫抗体比较多，这种抗体成分很复杂，而且母乳成分更适合孩子吸收。奶粉的好处：一是比较方便；此外，从基本的营养结构上说，奶粉基本上和母乳很接近，而且不像母乳那样存在着较大的个体差异，比如有的妈妈会因为吃药或生病而影响母乳质量等等。
给孩子选奶粉的种类时要注意什么?
目前，国家对奶粉的质量和内部成分都有严格的国家标准，正规市场上见到的奶粉基本上都是合格的，但并不是每一种奶粉都适合孩子，比如脱脂或全脂奶粉，一定要选择有婴幼儿配方奶粉标识的奶粉，这种奶粉最适合孩子。
如何为宝宝选择适当的奶粉？
为宝宝选择合适的奶粉，首先要求宝宝食用后无便秘、无腹泻等现象，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常。还要求食用后宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市场上的奶粉大多接近母乳成分，只是在个别成分和数量上不同。母乳中的蛋白质有a-乳清蛋白，所以要首选a-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。第三，知道奶粉的成分有助于选择。DHA是主要针对宝宝大脑部发育所添加的一种成分。铁和锌能促进神经末梢之间的传递，增强宝宝的记忆力、学习能力。牛磺酸对视力、脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到脑部。最后，也要看配料。配方奶粉中的组合成分是最主要的，比如适合添加什么成分、应该添加多少、成分之间量的比例是多少等等，都需要专家严格按照规定配制，所以应选专门配制婴儿奶粉的厂家。
价格高的奶粉是不是在质量上更有保证？
价格高并不等于质量好。现在市场上的洋奶粉非常热销，其原因主要有四：一是不少人认为洋奶粉质量一定好，价格高等于质量好；二是洋奶粉厂家为消费者提供了周到的服务，例如举办育儿知识讲座、开辟专家热线、赠送婴儿营养食谱、育儿手册等，使家长感到亲切、可信；三是洋奶粉的包装、口味、比国产的好；四是婴儿对第一口奶有很强的适应性，吃了第一次奶粉后会导致婴儿对该产品的依赖性。但是，现在我国多家著名的奶粉生产厂都采用了国外先进的生产设备、技术和工艺，因此，国产奶粉的质量也已有了很大的提高，在许多方面已达到或超过洋奶粉水平，目前国产奶粉使用的是用普通植物饲料饲养的牛产的奶为原料，比有些国外的牛吃动物饲料产的奶更安全，至少没有感染疯牛病的可能。
让宝宝吃上安全奶粉
为了让宝宝吃上安全奶粉，让家长们放心，专家建议：
看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项，最好不要购买。营养成分表中标明的营养成分是否齐全、含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、维生素C、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。
选择规模较大、历史悠久、产品质量稳定、服务质量较好的知名企业的产品。要看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝时奶香味浓。 要根据婴幼儿的年龄选择合适的产品。消费者在选择产品时要根据婴幼儿的年龄段来选择产品，0～6个月的婴儿可选用1段婴儿配方奶粉。7～12个月的婴儿可选用2段婴儿配方奶粉。1至3岁的幼儿可选用3段婴幼儿配方乳粉产品。如果婴幼儿对动物蛋白有过敏反应，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。
如何正确选择合适的奶嘴
应该鼓励婴儿用力吸奶，因此嘴洞并不是越大越好。如果奶嘴洞太大，婴儿容易吃呛、呕吐。同时，婴儿吸奶的过程，也是锻炼肺活量、促进下颌运动的过程。
选择奶嘴应根据宝宝的食量。通常奶嘴分为小圆孔(慢流量)、中圆孔(中流量)、大圆孔(大流量)、十字孔(大流量)。一般来说，小圆孔奶嘴适合刚出生的婴儿使用，中圆孔奶嘴适用于喝水、牛奶，而大圆孔和十字孔奶嘴可用于喝果汁、米粉等稠性流质。对于6个月以上婴儿，可根据孩子的食量选用大圆孔和十字孔奶嘴喝牛奶。
黑龙江红星集团股份有限公司（简称红星集团）坐落于松嫩平原腹地、素有“中国奶牛之乡”美誉的黑龙江省安达市境内。与美国的威斯康星州、加拿大的阿尔伯达省及日本的北海道同处于世界著名的养牛带上。安达拥有优质草原272万亩，这里生长的特殊牧草——羊草，享有“世界甲级牧草”的美誉，多年来一直出口韩国、日本等国。公司始建于1952年，红星五十五年的生存历史严格遵守“自己员工不食用的产品决不流放市场”的消费承诺。奶源质量是红星质量保证体系的源头。红星集团的每一头奶牛都有档案，每年按时进行严格检疫，决不允许带病的牛奶进入原料奶中。整个工艺流程严格贯彻“三不许”：即，“不合格的原料不许进厂；不合格的半成品不许进入下道工序；不合格的产品不许出厂”。多年来，红星牌奶粉的出厂合格率一直是100%。曾长期承担军需奶粉和出口奶粉的生产任务，在国际、国内历次评比中屡获殊荣。先后荣获国家乳制品行业最高产品质量银牌奖、首届国家食品博览会金奖、中国公认名牌、全国食品行业名牌产品、国际金奖、国家免检产品、著名商标、国家绿色食品标识等几十种荣誉称号。1997年5月8日在北京举行的中外乳制品知名品牌“擂台赛”上，“红星”牌奶粉以绝对优势一举击败瑞士的“雀巢”、荷兰的“子母”、美国的“可宁”、法国的“乳牛”，以66%的绝对优势战胜强手，夺得桂冠。
2001年9月在同行业率先通过了ISO9001：2000质量管理体系认证。2001年下半年，国家质量技术监督局对45家企业的45种强化奶粉进行质量监督抽查，只有7家大型企业的7种产品各项指标都符合标准，红星集团生产的红星牌强化奶粉榜上有名；国家质检总局公布了国家免检产品，红星牌婴儿配方奶粉，再获殊荣；2002年，红星集团捷报频传，各种荣誉纷至沓来：2月“红星”商标被国家工商行政管理总局评定为“中国驰名商标”；6月获得国家授予的婴儿配方奶粉生产许可证；12月“红星集团”被国家工商行政管理总局评为国家级“守信用、重合同”企业。同时，被国家农业部等八部委确定为国家级农业产业化“重点龙头企业”。
红星奶粉分为六个系列：从孕妇到老年，适合各个年龄阶段，价格高中低档，适合不同人群。选择红星，享受人生。
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