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【原创】 直销企业应多研发中医特色的保健食品（理论篇）

行业观点 │ 2011-03-04 22:42:54

祖国医药学历来重视食补、药膳和食疗，我国现存最早的中医理论经典《黄帝内经》中就提出了食养的概念，唐代孙思邈的《备急千金要方》、宋代陈直的《养老奉亲书》、元代忽思慧的《饮膳正要》等专著中都有关于食疗的记载，而《神农本草经》《本草纲目》等记载的动植物药材中，很多都是药食两用的日常食物，其中的活血化淤、舒经通络、益气养血、滋阴补阳、健脾和胃、疏肝理气、清肝明目、补肾壮阳、清热解毒等传统功效作用更是具有代表性的养生保健功效，这为中药保健食品的发展提供了坚实的理论基础。中医保健食品的研发是在中医基本理论的指导下开展的，充分体现了整体观、辨证观以及扶正祛邪等中医的特色。

一．“整体观”在直销保健食品研发中的应用

整体观念是中医理论体系中的特色之一，强调人体是一个有机的整体，脏腑之间相互生克制化，气血阴阳之间互根互用；人的形体和精神活动，人与自然界、社会也是有机的整体。在中医理论指导下开发的具有中医特色的保健食品也必须遵从“整体观念”。

以“缓解体力疲劳”保健功能为例，中医学认为，疲劳与脾、肾、肝等脏功能失调息息相关：脾为气血化生之源，“主身之肌肉”，脾失健运，清阳不升，则四肢营养不足，以至倦怠无力，甚或萎废不用；肾藏精、主骨、生髓，“髓海不足，则脑转耳鸣，胫酸眩冒，目无所见，懈怠安卧”。肝藏血而主筋，为“罢极之本”，肝血不足，筋失所养，则肢体麻木，屈伸不利，甚或瘛疭。因此，从整体出发，通过健脾（酌用黄芪、党参、茯苓、山药等）、补肾（酌用鹿茸、淫羊藿、巴戟天等），养血调肝（酌用当归、白芍、熟地黄等），可有效缓解体力疲劳。例如，上市的恒仁牌盛能胶囊（由山药、芡实、莲子、茯苓、赤芍、熟地黄、杜仲、山茱萸组成）通过全面调补肝、脾、肾，发挥缓解体力疲劳的保健功能，充分体现了中医的“整体观”。

二．“辨证”理论在直销保健食品研发中的应用

中医理论认为，发挥特定保健功能，可通过不同的机制而达到。因此，在具有中医特色的保健食品的研发中，能充分地体现出“辨证”特色，即在中医辨证理论的指导下，更加细化保健食品的适宜人群的范围，使其更有针对性，能更好地发挥保健效能。例如，常见的失眠依中医理论可分为心肝火炽型、心脾两虚型、阴虚火旺型、痰热内扰型等不同证型，应分别采取清心降火除烦、健脾养心安神、滋阴降火除烦、清热化痰宁心等方法，有针对性地选择原料，心肝火炽型可选用栀子、知母、生地黄、百合、丹参、石决明、罗布麻、天麻、白芍等；心脾两虚型可选用五味子、刺五加、人参、茯苓、龙眼肉、当归、阿胶等；阴虚火旺型可选用地黄、麦冬、百合、酸枣仁、柏子仁、鳖甲、龟甲等；痰热内扰型可选用竹茹、茯苓、石菖蒲、远志、昆布等。最终分别针对不同类型的适宜人群，殊途同归，均能发挥改善睡眠的保健功能。如上市的科卫牌仁百宁胶囊（由酸枣仁、百合、生地黄组成）通过清热养阴、养心安神而改善睡眠；德上牌眠安欣口服液（由酸枣仁、人参、熟地黄、首乌藤等组成）可调补心脾，养血安神而改善睡眠。

三．“扶正”、“祛邪”思想在保健食品研发中的应用

《素问·刺法论》云“正气存内，邪不可干”，“邪之所凑，其气必虚”。

“扶正”即调补脏腑的气、血、阴、阳，扶助正气、增强体质，抵御外邪。如增强免疫力、缓解体力疲劳、改善营养性贫血、增加骨密度、促进生长发育、辅助改善记忆、对辐射危害有辅助保护等保健功能都可以从“扶正”的角度来选择原料。例如，对辐射危害有辅助保护功能的保健食品的研发，多选用灵芝孢子粉、红景天、刺五加、螺旋藻、西洋参、蜂胶、人参等原料。如蚁力神牌唯舫胶囊（由刺五加、红景天、当归、麦门冬组成），能益气养阴、养血活血，对辐射（热毒）造成人体阴液及血络的损伤有很好的保护作用。

“祛邪”则是通过活血、利水、化湿、祛痰、清热、泻火、解毒等方法达到清除体内病邪及病理产物的目的，主要用于有实邪的群体。通常为达到排铅、降脂、减肥、祛痤疮等保健功能，多选用具有“祛邪”作用的原料。如：有减肥功能的奥洁牌佳丽胶囊（由泽泻、荷叶组成），可利水渗湿、升发清阳、泻浊轻身；具有祛痤疮功能的优体优俪牌靓颜饮料（主要含有金银花、菊花、蒲公英等），可清肺泻热解毒。诸如此类，都体现了“祛邪”的思想。针对正气不足，同时有邪气停留的群体，“扶正”和“祛邪”可以结合应用。就便秘而言，若虚实兼夹，则应分别采取滋阴通便、养血通便、益气通便等措施。如兆康牌清泉袋泡茶（含黄芪、山楂、大枣、炒莱菔子、生何首乌等），可益气健脾、促进运化而通便；羚锐牌润通茶（含当归、生何首乌、牛蒡子、枳实、绿茶等），可养血润肠通便。这些例证充分体现了“扶正”与“祛邪”兼顾的思想。

四．“治未病”思想在保健食品研发中的应用

1.未病先防

《素问·四气调神大论篇第二》云“圣人不治已病治未病”；《丹溪心法·不治已病治未病》曰：“与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先”；均强调治未病的重要性。改善骨密度的保健食品很好体现了“治未病”思想。如孕妇缺钙，会出现腿抽筋，也会影响胎儿发育；新生儿缺钙会出现易惊、囟门迟闭、佝偻病等；青少年缺钙会导致生长发育不佳、个矮、情绪不稳定；中老年人缺钙会致使骨质疏松、骨折、抽筋、衰老加速等，可见钙在人一生的各个时期都发挥着重要作用。科学、合理的补钙，可防患于未然，使人体受用终生。具有中医特色的改善骨密度保健食品可通过补肝肾，强筋骨，调节内分泌功能，恢复骨代谢平衡；调脾胃，益气血，促进营养吸收，提高成骨细胞活力；畅气血，通血脉，改善血液循环，减轻疼痛症状；补钙源，充胶原，深度补充骨营养，而恢复骨骼重建，具有一定的优势。

2已病防变

《金匮要略·脏腑经络先后病脉证第一》有“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”之说，意即在肝发生病变时应注意固护脾胃的功能，“以务必先安未受邪之地”。具有中医特色的保健食品不仅可以辅助治疗疾病，而且可预防其传变与恶化。糖尿病合并高血脂会加速动脉硬化的进程，加速心、脑血管病变、神经病变、眼底病变等并发症的发生，常用的保健食品原料中，玉竹、昆布、三七、桔梗、葛根、蜂胶、沙棘油、女贞子、丹参、泽泻等既能降血糖，又能降血脂。因此，研发既能辅助降血糖又能辅助降血脂保健食品，切实可行，并且在防治糖尿病并发症方面大有可为。如盈森牌泽芪胶囊（由桑叶、南瓜、泽泻、黄芪、山楂组成）同时具有辅助降血糖和降血脂的功能。

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