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【原创】 肉食七个部位不宜吃

健康讲坛 │ 2014-06-08 20:03:11

日常生活中很多人是离不开肉的，包括鸡鸭肉，羊肉，猪肉、鱼类等。甚至其被人们加工后，成为常吃的美味佳肴。可是有些肉类部位是不宜吃的，会危害到身体健康。下面给您介绍肉类有7个部位千万别吃，当心致命。

鱼“黑衣”不宜吃

由于鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

禽“尖翅”不宜吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解。

猪脖子的肉疙瘩不宜吃

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。当心，超市和肉案最会把它们加工成绞肉！

鸡头不宜吃

中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？研究分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

鸡脖不宜吃

鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

畜“三腺”不宜吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

羊“悬筋” 不宜吃

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

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