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了解过铁皮石斛的朋友都知道，铁皮石斛的功效卓著，具有滋养阴津、提高免疫、增强体质、降低血糖以及延年益寿等等诱人的功效。铁皮之所以有如此多功效，是因为含有石斛多糖。可是，最近不是报道说，糖不利于身体健康吗?此糖非彼糖。糖尿病人不可以吃糖，但是可以吃石斛多糖。石斛多糖属于活性多糖的一种。活性多糖是功能性食品的一种，在保健范畴之内。

什么是多糖?

多糖在自然界分布极广，亦很重要。有的是构成动植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素；有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉；有的具有特殊的生物活性，像人体中

的肝素有抗凝血作用，肺炎球菌细胞壁中的多糖有抗原作用。

多糖”和日常生活中的糖有什么区别呢？

多糖( polysaccharide)，它是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类混合物质，它的结构属于单糖。而我们日常生活中所说的“蔗糖、乳糖及麦芽糖”等，则是双糖。(指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖)所以，多糖跟日常生活中吃的糖是不是一个概念。血糖高的人还更需要吸收植物多糖以达到降血糖的效果。

“石斛多糖”对人体健康主要起到什么作用?

1、免疫调节功能

人体的免疫调节作用是大多数活性多糖的共同作用，是它们发挥其他生理和药理作用的基础。现代药理学研究分析表明，石斛茎中的黏性物质主要是水溶性多糖，含量占其干重的比例高达25%以上，它是一类免疫增强剂，对提高外周白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，在实验条件下，还可以消除免疫抑制剂环磷酰胺的副作用，临床实验也证明石斛多糖对调节机体免疫力有非常显著的作用

2、降血糖

糖尿病，中医称“消渴症”，是一种因胰腺分泌不足引起的代谢性疾病，长期服用西药降血糖、注射胰岛素有副作用。经研究证明，石斛能显著降低机体的血糖值，能促进胰岛素分

泌和抑制胰高血糖素分泌。石斛与口报降血糖药磺酰脲类不同，它对正常血糖无降低作用，也不提高血清胰岛素水平，且对胰岛细胞具有修复作用；同时石斛多糖还具有胰外降血糖

的作用，通过抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而可减少血糖的来源，增加血糖的去路，达到降低血糖值的目的。

3、抗氧化、抗衰老

经研究发现许多活性多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，起到保护生物膜和延缓衰老的作用。石斛含有较高活性的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CA T)，具有较强的抗氧化能力，且在碱性条件下石斛多糖具有较好的抗氧化活性。实验表明，石斛能显著提高超氧化物歧化酶(SOD)和血清钖羟脯氨酶(HYP)的水平，明显降低脂质过氧化物(LOP)和单胺氧化物 (MAO)，从而起到抗衰老作用。

注意：1、不可代替药物使用；

2、每个人的体质不同，建议使用任何产品前在医院的专业检查或治疗下，配合使用

3、更多是在调养身体，重在预防而非治疗。患者还是要尊重医学，寻求现代医疗手段治疗疾病

好消息

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                  2019年3月29日

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