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nantianhe01
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- 食品用芦荟制品的国家标准
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闲言碎语
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摘编自《中华人民共和国轻工行业标准食品QB/T 2489 2000食品用芦荟制品》。该标准将芦荟产品品类分成芦荟凝胶制品、全叶芦荟制品、脱色芦荟制品、浓缩芦荟制品、喷雾干燥粉、冷冻干燥粉、芦荟全叶干粉七类。分别从感官指标、理化指标、卫生指标对芦荟做了详细规定。
芦荟食品卫生指标如下：
项目
指标
铅 mg/L或mg/kg
≤0.3
汞 mg/L或mg/kg
≤0.01
砷 mg/L或mg/kg
≤0.2
防腐剂
符合GB2760规定
菌落总数
≤100
大肠菌群 MPN/10mLl或MPN/100g
≤3
霉菌 个/mL或个/g
≤10
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
不得检出(每克或每毫升芦荟制品)
不清楚完美矿物晶中的芦荟提取物属于上述七种的那种，我们以芦荟全叶干粉为例，其理化指标为：
项目
指标
PH（1%水溶液）
3.5～4.7
水分 %
≤8.0
钙 mg/L
≥4.48×104
镁 mg/L
≥3.30×103
多糖 mg/L
≥1.00×104
评论（1）
点击次数（2533）
2007-03-29 20:09:29
探索得越来越专业,佩服老师的学术精神!