颜汝红:春节少吃酸性食物

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一年一度的春节就要来临了。春节期间,应少吃一些酸性食物。吃多了酸性食物,会使人体酸碱失衡,导致各种疾病乘机作乱。

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高血脂、高血压、高血糖(糖尿病)、高血黏度、高尿酸(痛风)、高脂肪肝等疾病,都与酸性体质有关。在酸性环境下,血浆不能有效地去除代谢产生的“垃圾”,长此以往,形成恶性循环。酸性“垃圾”附着血管壁容易导致动脉粥样硬化,酸性“垃圾”堆在肝脏部位,就成脂肪肝。酸性体质还会破坏细胞正常功能的发挥,造成免疫力下降,引起骨质疏松等。

健康人血液呈弱碱性,PH值在7.35-7.45之间。时下,人们的生活条件得到了根本改善,平时肉类食品不断。尤其是春节,家家户户都要买一些丰盛的菜肴招待亲朋好友。据调查,生活水平较高的城市里,80%以上的人体液PH值经常处于较低一端,使身体呈现不健康的酸性体质。日本专家做过一个实验,100个癌症患者其血液都呈酸性;高血压、高脂血患者中,85%以上是酸性体质。

造成人体酸化的缘由主要是:一是长期摄入过多酸性食物是“主凶”,科学饮食配比酸碱食物比例应是13,但目前不少人的比例正好相反,为31;二是烟酒等是酸性食品,春节家人团圆,无节制抽烟饮酒,易导致人体酸性化;三是春节期间长时间坐着打牌、聊天,运动量不足,导致酸性代谢物滞留体内;四是生活无规律。

要想有健康的体质,除了适度运动,保持良好积极的心态,最主要的还是要从注意改善饮食习惯着手,多吃蔬菜类碱性食品,少食肉品酸性食品,调节改善好我们身体的酸性环境。而鱼、肉、禽、蛋、油等这些春节美食的主角,都是酸性食物。因此,即使是在春节期间,我们仍然要保持良好的饮食习惯,不宜多吃酸性食物。

病从口入。春节大吃大喝图一时嘴巴快乐,一旦身体出现了问题,想再调节好自己的身体就难上加难了。

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