完美承办2026第九届国际食源肽学术研讨会

　　仪式上，中国食品发酵工业研究院与完美（中国）有限公司签署战略合作协议。《食源性肽粉通则》国家标准工作进展和《水解乳清蛋白》行业标准同步在仪式上介绍和发布。

　　“连续举办九届的国际食源肽学术研讨会已成为国内外同行交流思想对接资源推动合作的重要平台。我们希望借助大会影响力、传播力，让食源肽相关标准为行业规范发展、提升质量提供统一技术依据，带动行业全面升级。”中国轻工集团有限公司副总经理、中国食品发酵工业研究院董事长肖丹介绍，中国食品发酵工业研究院作为我国食品和发酵领域唯一的国家级综合性科研机构，70多年来持续围绕食品发酵、生物制造、营养健康等方向持续投入。研究院深耕食源肽领域多年，从基础研究工程化开发到标准制定、产业化应用，形成了较完整的创新链条闭环。食源肽是大健康产业创新的重要赛道，诚邀伙伴同仁，与研究院一道协作攻关、共谋发展。

　　仪式结束后，大会进入“主题报告时间”。大会邀请国内外相关领域顶尖专家学者汇聚一堂，围绕食源肽赋能银发人群营养健康管理、功能成分协同作用与慢病干预体系、乳源蛋白的价值跃升与食用舒适度革新、新型肽类创制与功效循证、新质蛋白资源的创制与精深开发、食源肽品质的科学定位与应用等六大主题方向开展深度研讨报告，精准对接市场需求，为行业技术升级、成果转化与高质量发展搭建高效的交流对接平台。大会同步设立以“食源肽质控分析仪器与基础科研”为主题的展览会，促进食源性肽领域产学研深度融合，推动科研资源有效对接。