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保健品的分类

在日本这一类食品被称为“特殊保健用途食品”。

欧美国家把这一类食品称为健康食品或营养食品，并规定了其范围为：

1、 含有充分的营养素

2、 补充膳食中缺少的营养素

3、 特定需要的食品和滋补食品，最好含有特殊的营养物质。

4、 为增强体质或美容为目的的食品

5、 以维持和增进健康为目的，以天然原料为基础的食品。

由于各国之间没有统一的标准，所以营养学家就根据目前保健品的市场状况，大致就把保健品分为以下两大类

一、 功能性保健食品

功能性保健食品，即我国规定的保健食品的概念：1996年3月15日，卫生部发布了《保健食品管理办法》，规定“保健食品系指表面具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。”

并提出保健食品应具有以下特点：

1、 保健食品是食品而不是药品，不以治疗为目的，不求临床效果，也不能宣传治疗作用。保健食品要具有一般食品的共性，即营养性、感官性、安全性。

2、 保健食品应具有功能性，即具有调节机体功能，这是保健食品与一般食品的区别。

3、 保健食品适于特定人群食用，一般按产品说明规定的人群食用。

所以当我们在市面上看到一个保健食品时，判断它是不是功能性保健食品的方法很简单，只要看看他的说明，凡是说明上有“保健功能：……”“适宜人群：……”的那就是功能性保健食品无疑。

我国卫生部通过的保健功能一共有22种，具体如下：

（1） 免疫调节

（2） 延缓衰老

（3） 改善记忆

（4） 促进生长发育

（5） 抗疲劳

（6） 减肥

（7） 耐缺氧

（8） 抗辐射

（9） 抗突变

（10） 调节血糖

（11） 调节血脂

（12） 改善肠胃功能

（13） 对化学性损伤有保护作用

（14） 改善睡眠

（15） 促进泌乳

（16） 美容

（17） 改善营养性贫血

（18） 改善视力

（19） 促进排铅

（20） 清咽润喉

（21） 调节血压

（22） 改善骨质疏松

二、 营养补充剂

营养补充剂，即帮助人体补充每天所必需的营养素的产品，人体每天需要均衡补充七大类的营养素才能满足各种生理需求，这七大类营养素分别是：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素。

每天我们可以通过食物来满足我们对七大营养素的需求，可是当我们不注意自己的饮食，长期的压力和不良的生活方式，就有可能造成我们某一类的营养素缺乏，引起机能失调，那么只要补充相应的营养补充剂就可以改善机体的状况，恢复健康。

随着科技的发展，营养学家对基础营养素有了更深入的了解，从而制造出更多有利于人体吸收和利用的营养补充剂来满足不同人们的需求，营养补充剂越来越深入人心，从而又掀起了新一轮的市场竞争。

面对竞争激烈的保健品市场，功能性保健品和营养补充剂类的保健品他们的优劣关系如何呢？就这个问题我们不妨来做一个探讨。

功能性保健品VS营养补充剂

功能性的保健品曾经是中国保健品市场独领风骚的主力军，从太阳神到三株口服液，再到脑黄金、脑白金，都是各领风骚三两年，从来就没有常胜将军。这当然与企业的战略和管理有关，但我觉得更重要的是功能性产品的局限性所决定的。由于功能性产品市场定位窄，它只是针对一部分的人群，更要命的是，每个人的身体所出现的相同症状却可能是不同的原因。

比如，某一个知名的保健品具有改善睡眠的作用，它的作用机理是产品中所含的褪黑素有调节人体生物钟的作用，通过调节人体生物钟来达到改善睡眠的目的。可是一个人的失眠可以由多种因素来引发：缺钙所导致神经系统不稳定可以引发失眠；压力过大造成的神经紧张可引发失眠；摄入含咖啡因和茶碱丰富的食物及饮料，造成神经兴奋可引发失眠；还有一些病理性的因素如高血压、糖尿病等也可能造成失眠……所以当一个人如果是因为缺钙所造成的失眠，他补再多的这种保健品也是无济于事的。

于是，有人用了有效果，有人用了没效果。就算刚开始用了有效果的人用了一段时间也没有效果了。褪黑素人体原本就可以自身合成，当机体无法正常合成时，一定与营养缺乏及身体机能失调有关，如果不从根本去改善身体状况，到一定程度，补充再多的褪黑素睡眠还是无法改善的。

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