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【原创】 花青素的功效

西方营养学——抗氧化/抗衰老 │ 2009-11-16 15:13:15

“花青素与疾病”

 

由于自由基对健康的影响日益为人们所认识。马斯魁勒在实验中证明花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素Ｃ的２０倍，是维生素Ｅ的５０倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的。１９８６年，马斯魁勒就花青素的自由基清除剂功能在美国申请了专利，花青素作为一种抗氧化功能食品正式进入美国市化功能食品正式进入美国市场，花青素的应用范围越来越大，实验应用证明，目前已发现花青素对近100多种疾病具有具有直接或间接的预防治疗作用。

 

花青素的功效：

 

1、抵抗自由基，预防各种自由基产生的疾病；

 

2、帮助Vc、Ve吸收利用，增强抗氧化能力；

 

3、增强人体免疫系统，增加人体抵抗力；

 

4、保护血管，增强血管抵抗力，减低毛细血管的脆性，保持血管的通透性，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，降低心血管的疾病发病率；改善静脉曲张及水肿；降低糖尿病的发病危险，降低糖尿病的并发症的产生；

 

5、通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆；

 

6、保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率。

 

7、降低LDL胆固醇，避免动脉硬化的产生；

 

8、抗发炎，对非菌性炎症如关节炎等疾病有防治的作用；

 

9、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康。

 

过去，人类常受肺病、感染等传统疾病所困扰，抗生素曾是人们研究的重点，后来，人类保健意识的提高，维生素又列为人们研究的重点课题。但是现在人们发现，尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入，但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代疾病以及亚健康状况，更不能解决人的延年益寿、抗衰老的问题，科学研究：如果一旦解决了自由基的侵害问题，那么人体细胞就可以真正自由成长，人的平均寿命一定会达到125岁。所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱，而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单最有效的办法。美国人类营业研究中心研究员Janes.Joseph博士，在大量的分析研究之后认为：“原先抗氧化剂研究的重心是维生素和矿物质，但是现在证明抗氧化能力应归功于花青素！”所以，花青素的发现才被誉为20世纪健康史上最伟大的发现之一。

 

花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入了21世纪的花青素时代！

 

 

扩展阅读：

 

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