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自述：非法传销的反对者；拿牌直销的修正者；中西文化的调和者；养生保健的融通者；天下文章的拿来者；微言大义的思考者；自强不息的实践者；万柜联盟的探索者。　

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健康饮食——药食同源

（来源：潘启明的博客）

玉米烙

　　[材料]

　　听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。

　　[调料]

　　糖或者椒盐

　　[制作]

　　1.生粉大约30克左右。

　　2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

　　3.用生粉拌匀。

　　4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。

　　5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

　　6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。

　　7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以改刀再装盘。（建议淋上一些奶酪味道更香。）

　　玉米煎饼

　　[口味]:酥脆可口

　　[主料]:玉米面、面粉

　　[调配料]:白糖

　　[制作过程]:　将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。

　　玉米发糕

　　[口味]:松软可口

　　[主料]:细玉米面、面粉

　　[调配料]:白糖

　　[制作过程]:

　　将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

　　三味玉米

　　[材料]

　　玉米笋、芦笋、胡萝卜

　　[调料]

　　黄油、盐

　　[制作]

　　1.胡萝卜洗净切成宽条。

　　2.将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

　　3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。

　　【宜忌】

　　玉米是粗粮，用玉米做主食，顿顿都吃，会导致营养不良，不利健康，若把它当点心食用，有助于肠胃蠕动，则有益健康。

　　玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。