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【转载】 低聚果糖简介

健康饮食——胃肠保健 │ 2011-06-11 06:30:59

 

(来源：网络)

 

低聚果糖（Fructooligosaccharide，FOS）


低聚果糖天然存在于洋姜、香蕉等多种植物中，主要由在蔗糖（GF）的果糖残基上通过β（2→1）糖苷键连接1～3个果糖基（F）所形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF３）和蔗果五糖（GF４）组成。低聚果糖组成清楚、功效确切、量效关系明确，被公认为第三代保健食品的功能因子。


日本批准FOS为保健食品，美国FDA批准FOS为GRAS食品配料，列入膳食纤维源，确定为膳食补充剂在市场销售，中国卫生部指定机构证实，FOS是一种功能性食品配料。FOS已在全世界获得了越来越广泛的应用。

 

FOS是一种理想的水溶性膳食纤维，同时又是理想的双歧因子，食用后不被人体直接吸收而直达大肠，在大肠中被双歧杆菌等有益菌利用。大量人体和动物试验表明，每天摄入适量FOS，肠道中双歧杆菌数量增殖可达10~100倍，同时生成对人体有益的乳酸、醋酸、丙酸、丁酸等有机酸，从而产生多种有益于健康的生理功效，如纤体养颜、排毒降火、缓解便秘、促进食物中钙、铁的吸收、减少胆固醇等…

 

产品特点

 

以天然食物为原料

 

完全的短链低聚果糖

 

加工性能良好

 

口味纯正

 

质量稳定可靠

生理功能

 

显著增加肠道内的有益菌群，调节肠道菌群平衡

 

有效抑制腐败菌的生长，增强免疫功能

 

润肠通便，防止便秘

 

促进人体对钙等矿物质的吸收， 可预防骨质疏松

 

不影响人体的血糖水平，降低胆固醇

 

低卡路里，不会导致发胖

 

低甜度，甜度可低至蔗糖的30%

 

极难被人体直接吸收，是水溶性膳食纤维


 

安全性

 

低聚果糖的化学结构明确

 

生理功能已为众多专业研究人士证实

 

全世界已有500多种产品使用低聚果糖

 

低聚果糖于二十世纪八十年代初引入日本，日本已立法认可低聚果糖为食品

 

低聚果糖是FDA认可的GRAS级别的食品配料，安全性高

 

低聚果糖在中国已被确认为一种功能性食品配料，现正被广泛应

 

可帮助儿童防蛀牙

 

儿童蛀牙的比例在逐年上升，据调查，我国5岁儿童患龋齿率约76.5%，6岁孩子乳齿的蛀牙率高达88%。食用蔗糖易引起儿童蛀牙主要原因是蔗糖被引起龋齿的突变链球菌利用，突变链球菌附着在牙齿表面，利用牙隙中残存食物中的蔗糖，代谢产生“酸”，继而引起不同程度的牙齿损害。 FOS不被龋齿链球菌利用，可保护牙齿，护理肠胃，送给少年儿童的是愉悦的甜美而不是龋齿的后患。

能降火排毒

 

现代人生活节奏加快，速食及油炸食品比例在不断增加，但食用后，易出现咽喉痛、牙痛、口腔溃疡、青春痘、小便黄、大便干燥等 “上火”的症状。微生态学专家认为，这与食用这些食物易导致肠道微生态失调、血液中毒素增加有关。

 

低聚果糖中的FOS可使肠道中的双歧杆菌快速增殖、抑制有害菌繁殖，减少毒素的产生，并促进肠道蠕动排出体内有害物质，有助于净化血液、提高免疫力，从而避免“上火”的困扰。


能改善便秘

 

低聚果糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。

 

便秘是一种常见的顽固性疾病，可由多种原因引起，常规是泻药治疗，但只能暂缓解症状，结果往往是服了就泻，停药后还便秘，还容易形成药物依赖，经常服用对人体健康不利。低聚果糖以全新的理念，修复肠粘膜上的生物屏障，改善肠道功能，促进消化道蠕动，从根本上解决了便秘。因而，食用低聚果糖是所有人群解决便秘的最安全、最有效的方法，目前正在全世界获得广泛应用。

低聚果糖与养颜

 

FOS调节肠道微生态平衡，加速肠道蠕动，排出积宿腐败物，减少人体对肠道毒素的吸收，避免毒素对皮肤的侵袭，可保护皮肤，减少色斑、青春痘的形成。同时，FOS改变肠道pH值，提高钙、铁、锌等微量元素的吸收，促进细胞新陈代谢，使皮肤红润，更富弹性，有助提高养颜效果，您的皮肤重现自然的亮丽。

低聚果糖与纤体

 

FOS的热量只有蔗糖的1/3，属低卡路里食品。可从多个环节的调节来帮助您实现纤体：FOS是一种水溶性膳食纤维，能有效阻止肠道对食物中胆固醇的吸收；有益菌增殖产生的短链脂肪酸加强肠道蠕动，最大量地降低肠道对食物中脂肪的吸收；研究证明有益菌的存在与血浆胆固醇（属不溶性脂肪）的减少有直接关系，可将胆固醇转化为人体不吸收的物质。

低聚果糖——帮助您的健康糖

 

低聚果糖是高品质、高纯度的浓缩体，含有丰富的水溶性膳食纤维，具有防止便秘、腹泻、可降“火”等明显效果，还有助提高免疫力、产生维生素、促进钙、铁的吸收、保护肝脏、纤体养颜、不龋齿、减少胆固醇等功效，符合健康原则，是一种帮助消费者的健康保健食品！


低聚果糖适合不同人群食用

 

1、 便秘、慢性腹泻、肠功能紊乱

 

2、 缺钙、偏食、营养不良的儿童

 

3、 年老体弱、肠胃不适

 

4、 体内毒素多、易上火

 

5、 手术及病后康复者、服用抗生素、化疗者

 

6、 熬夜、应酬、饮酒等

低聚果糖特性

 

高品质、高纯度天然食品，口感微甜清爽

 

不含任何激素、防腐剂、香精和色素

 

高纤维、低糖、低热量、不肥胖、不龋齿

 

产品质量稳定、长期食用安全、包装环保、食用方便

 

 

 

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评论（共1条评论）
  • 匿名网友 说：低聚果糖

    2011-06-25 22:08:07

    低聚果糖已经广泛用在食品企业当中。　糖尿病患者也能够服用的，安全性跟高，营养保健品中添加低聚果糖可以提高功效，现在完美几个产品都有低聚果糖。完美活立多牌一生糖必将有美好的前景，吃糖也能保健品，成为21世纪潮流，必将引发糖的革命
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