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【原创】 4-2-5 胰岛素是如何出现抗性的 ——《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》(49)

西方营养学:纤维素/益生元

 

4-2-5 胰岛素是如何出现抗性的

抗性是按以下顺序出现的。人工合成食品给肌体带来大量的转脂酸和合成碳水化合物。转脂酸融入细胞膜,因而极大地影响了细胞膜的流动性和渗透性。由于细胞壁变厚,刚性增加,物质无法穿透,细胞膜上的蛋白质受体功能失常。葡萄糖输送器是一种主要的蛋白质受体,它需要胰岛素才能将葡萄糖不断地输送到细胞里,而葡萄糖作为一种营养物质被细胞吸收。如果蛋白质受体功能失常,它就会对胰岛素变得迟钝,或者说产生了抗性。因此,细胞会认为自己非常缺乏葡萄糖这种主要的能量来源,于是肌体就渴望获得更多的碳水化合物。

 

 

扩展阅读:

《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》子目录

《万柜联盟》子目录

 

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