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【原创】 4-4 菊粉是怎样调节血糖的 ——《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》（52）

西方营养学：纤维素/益生元

 

4-4 菊粉是怎样调节血糖的

菊粉是行业公认的最有效的膳食纤维来源，坚持服用菊粉可以有效降低餐后血糖和血胰岛素升高反应，防止糖尿病并发症。研究表明，菊粉含量充足的饮食，无论是在预防还是在治疗糖尿病方面都有特殊的功效。菊粉中的膳食纤维可以有效降低餐后血糖20-50%。

4-4-1 减慢人体对葡萄糖的吸收速度，降低餐后血糖

4-4-1-1 菊粉进入人体后吸水膨胀，体积可以增大10倍，增加饱腹感，延长了胃的排空时间，减慢人体对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖。餐后血糖的降低可以减少人体对胰岛素的需求，从而有利于糖尿病病情的改善。

4-4-1-2 由胃排空到小肠的食糜，被菊粉的网状结构包裹，减少了食物与肠粘膜的接触，因此葡萄糖的吸收也会减少。

4-4-2 直接降低空腹血糖

菊粉中的益生元在消化道内不被消化液消化，但可以被双歧杆菌和乳酸杆菌酵解为短链脂肪酸，其中乙酸盐可以起到降低空腹血糖的作用。

4-4-3 降低人体对胰岛素的需求

菊粉可以使机体对胰岛素的敏感性增强，还可以直接影响胰岛B细胞的功能，改善血液中胰岛素调节作用。

4-4-4 提高机体耐糖程度

菊粉可以提高机体耐糖程度，有利于糖尿病治疗和康复。

因此，膳食纤维含量充足的饮食，无论是在预防还是在治疗糖尿病方面都有特殊的功效。

 

 

 

扩展阅读：

《膳食纤维、益生元与菊粉 健康知识汇编》子目录

《万柜联盟》子目录

 

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