低碳产品

邦家博士全自动智能烹饪机区别于普通锅具有四个核心技术：也是此烹饪机的四大特点。

一、油温控制系统：

有没有油烟的产生不是取决于锅具的材料，而是取决于油温控制系统，我们的KSD油温控制系统是将油控制在裂解温度180度以下，从而没有油烟的产生，也就没有一千多种毒素，特别是致癌物苯并芘的产生。另外没有油烟的产生对我们的操作环境就有一个很好的保护。没有油烟对餐具的附着力也小，餐具很易清洗。同时也省去了抽油烟机。

二、完善的过滤系统：

在上盖中央有一个过滤系统，采用活性碳过滤，只要不掀盖就不会有菜香味溢出。操作人员就不会有醉油反应，对环境也是很好的保护。

三、上、下立体式加热：

上盖采用远红外光谱加热、底盘采用加热盘。这种立体式加热的方式可以缩短烹饪的时间，从而锁住营养。

四、完美的鼓风系统：

为了模拟大厨掂勺的原理，让菜品充分和氧气接触。我们设计了完美的鼓风装置，以保证菜品的色泽艳丽。真正做到了低碳环保、科技时尚；智能烹饪、无需看管；节能减耗、告别油烟；有氧烹饪、锁住营养；简约方便、省时高效。

多项功能具体的操作方法如下：

一、炒：[炒土豆丝]

1、将土豆洗净去皮切丝，用清水将土豆的淀粉洗净；葱、姜、蒜切末；青椒切丝。

2、往内胆中倒入少量的食用油，依次放入葱、姜、蒜、土豆丝、青椒丝、红干辣椒、盐、鸡精、白醋、一点白糖。

3、合盖按功能键“炒菜”即可。

注：可根据菜量的多少选择加、减键，控制时间。

二、爆炒：[葱爆牛肉]

1、将三两牛里脊肉切片（用生抽、料酒、生粉腌5-10分钟）；两根大葱斜切装盘。

2、往内胆中倒入少量的食用油，依次放入葱、姜丝、红干辣椒、牛肉、盐、鸡精、一点白糖。

3、合盖按功能键“爆炒”即可。

三、个性炒：[麻婆豆腐]

1、将嫩豆腐切成2公分见方的块状，葱、姜、蒜末切好待用。

2、麻婆豆腐料加适量的水调好，以咸淡适宜为准。

3、往内胆中倒入少量的食用油，依次放入葱、姜、蒜、鸡精、白糖。豆腐及调好的麻婆豆腐的汤料。

4、选择“个性炒”按搅拌键5-10秒，以充分搅拌均匀为好；炖至3分30秒时加蒜苗末、勾芡；按搅拌键即可。

四、烧菜：[红烧肉]

1、将切成块的五花肉用开水汆一下放到内胆中，按“烧菜”键选择6分钟，同时加老抽、白糖适量，让肉充分上色。(不放一滴油）

2、上完色的肉中加花椒、大料、料酒、干红椒各适量。选择“烧菜”功能加至8分钟。

3、在出锅的2分钟前加适量的盐即可。

五、油炸：[油炸花生米]

1、往内胆中倒入一颗花生米大小量的食用油，把选好的花生米倒入锅中。

2、选择“油炸”功能，并加至8分钟即可。

六、烙煎：[烙煎饼]

1、适量的面中打1-2个鸡蛋，加盐、葱花搅成面糊；

2、直接舀一勺（以想要的煎饼的薄厚决定量）面糊放到内胆中；提起内胆将面糊晃匀；

3、选择“烙煎”功能，一分半时反面（面糊成型）；一分钟后即可。

注：煎饺、煎包均可，效果十分好。

七、煲汤：[排骨冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤]

八、蒸炖：[蒸螃蟹、蒸鱼、炖大烩菜] 

大烩菜：

大白菜切块、老豆腐切块、葱、姜、蒜末、干红椒、红薯粉少量（提前用温水泡好）；优质猪肉罐头。

1、往内胆中加适量的水，依次放入白菜、豆腐、粉条、1/4的猪肉罐头、葱、姜、蒜末、生抽、少量白糖；

2、选择“蒸炖”功能即可。

九、烧烤：[风味鸡翅]

1、将鸡翅洗净两面划口，用专用调料拌好，放入内胆中。

2、选择“烧烤”功能即可。

          绿之韵低事碳事业部             

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