三生受邀出席第八届国际食源肽学术研讨会

　　见证《肽与营养共识》著作启动
　　助力行业规范发展
　　会中，《肽与营养共识》著作启动仪式顺利举行。该著作将凝聚全球智慧，系统梳理肽营养机制、作用路径与应用规范，为行业标准制定、企业产品研发及消费者教育提供权威依据，为行业发展树立“风向标”。三生（中国）副总裁贾福怀携健康研究院副院长师晏永球博士、高级研发工程师张宇龙博士见证了这一重要时刻，与现场领导、院士、专家及同行共同期待著作落地。
　　深耕食源肽领域近20年，三生（中国）始终高度关注行业标准建设，不久前，集结国内肽领域权威专家，共同编纂了中国首部肽研究领域的白皮书《中国肽营养白皮书》，对国内肽营养研究领域的前沿探索具有重要意义。此次见证《肽与营养共识》启动，既是对行业规范发展的积极响应，也彰显了企业持续助力肽领域标准化、高质量科学化发展的信心。

 

《肽与营养共识》著作启动仪式

　　创新驱动聚焦技术革新
　　共创产业价值新篇
　　在“大食物观”理念的引领下，食源性低聚肽已成为功能食品行业科技创新和战略布局的重点。全球活性肽市场2025年将达千亿美元，是名副其实的蓝海市场。日欧美地区，胶原蛋白肽、乳清肽、大豆肽等已渗透口香糖、发酵乳等30余个品类，国内也掀起了“肽 +” 热潮。这对于生产研发企业来说，带来巨大发展机遇的同时，也提出了更高的技术与规范要求。
　　会议现场，三生（中国）高级研发工程师张宇龙博士分享了《食源性肽产业化创新应用与发展趋势剖析》主题报告。他指出，AI辅助设计与合成生物学技术的应用，不仅有效降低了肽产品的苦味、腥味等感官短板，更大幅压缩了研发与生产成本，让肽类成分得以广泛应用于冰激凌、软糖等大众喜爱的产品形态中。针对行业痛点，他表示，食源肽行业需在夯实构效关系、统一检测标准、优化科普表达等方面做出努力，为中国功能食品产业提供 “蛋白 4.0” 解决方案，推动肽营养从专业领域走向大众生活。

 

三生（中国）高级研发工程师张宇龙博士
分享《食源性产业化创新应用与发展趋势剖析》主题报告

 

　　匠心深耕与肽同行
　　引领国民营养新风尚
　　作为大健康产业的企业代表，三生（中国）能够深度参与此次行业盛会，背后是行业的高度认可，也是科研实力的优势支撑。多年来，三生视产品为立足根基，搭建起全方位创新生态体系，成立了由国内外健康领域权威专家组成的“三生全球产品研发顾问委员会（GPAC）”, 同时，与中国食品发酵工业研究院、浙江省中药研究所、中国中医科学院、江南大学等知名机构合作，设立了亚洲和北美两大产品中心，现已建成省级高新技术企业研究开发中心、省级企业研究院、省级重点农业企业研究院、省级博士后工作站等多重研发平台，参与了“十四五”国家重点研发计划“主要经济林高附加值产品精深加工关键技术” 项目三项课题研究、 “十三五”国家重点研发计划项目等多项重大科研专项，并成功获评“国家知识产权优势企业”。公司不仅注重科研成果的积累，更致力于推动科技成果的转化和应用，提升企业核心竞争力。