山姆·宏邦：人均寿命低 中国应重视营养均衡

　　中国居民膳食营养素参考摄入量修订顶目进展媒体沟通会昨日(14日)在北京举行。会上，中国营养学会方面表示：“中国居民特别是城市居民蔬菜与粮食摄入量不足，肉类摄入过量从而导致了很多的慢性疾病，全国超重人口已经超过3亿，而肥胖人口也超过1亿，中国居民平均健康寿命为66岁，比欧美平均水平低十年。”而纽崔莱营养与健康研究中心总裁山姆·宏邦博士表示，中国居民应该吸取美国的教训，尽早重视营养均衡。
　　据介绍，2000年版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》（简称“DRIs”）出版至今已经十年，随着科学研究和社会实践的发展，各种营养素的生理功能、需要量、营养状况评价等方面的研究有了不少的新进展，修订和完善原有的DRIs的条件已经成熟，去年10月份已经启动了修订工作，新版计划于2013年正式推出。据中国营养学会的专家介绍，新版的DRIs重点关注的内容或许会有一些新的变化，这对中国食品标准、国家的营养政策以及食品企业的研发生产都会产生积极的影响。
　　对于前段时间引发社会多方强烈关注的牛奶新国标问题，中国营养学会理事长程义勇以个人身份表示：“有关牛奶标准中，蛋白质含量从原来的2.95下调至2.8，我不认为是一种倒退，中国的牛奶标准也不是最差的。”程义勇认为，中国居民对蛋白质的摄入并不是单从牛奶中获得，即使每日喝300ML的牛奶，蛋白质的摄入量也仅仅下降了很少一部分；新标中蛋白质含量降低，有利于牛奶行业的发展。不过对于专家的说法，有消费者并不认同：“不能因为要扶持行业的发展就牺牲消费者的利益，通过降低标准而换来的发展还不如不发展。”