三生泽谷有机餐桌系列食品 开启餐桌有机食代

　　巧煮大米粥，省时省心好味道
　　选了好大米，当然也要学会巧烹饪。想给家人做顿好吃的早餐粥，可是用大米做粥，时间长，用的能源多，还得早起一个小时慢慢熬。为了省时间，你是不是也试过用高压锅来煮粥呢？但是，用高压锅煮的大米粥却实在没有用普通锅煮的好吃。这个两难的问题怎么解决呢？选择好的烹饪工具会让你事半功倍，比如三生派+健康时尚锅具。
　　三生派+健康时尚锅具的卓越材质，让它具有良好的导热性能，能够快速且均匀地导热，而且只要中小火就可以完成烹饪，低碳节能。当锅被加热时，升腾而起的蒸汽形成“营养守护圈”，在锅内循环往复，增加了热效利用，从而减少煮粥所需要的时间，熬制一餐可口好吃的大米粥只需20分钟左右就够了。而且烹饪过程中，水分和营养都会被牢牢锁在锅内，不但不会影响粥的口感，还能保证煮出来的粥更加健康营养。

　　巧蒸米饭，吃出营养和健康
　　也许你会问，蒸米饭是天天做的事情，还能有什么窍门吗？其实看似简单的事情背后，也会有不少的学问。
　　漂洗：干净的有机大米只需用冷水轻轻漂洗一次，除去糠尘即可，不要用手来回搓，以免营养流失。
　　浸泡：淘洗后放饭锅内浸泡20—30分钟，使米粒达到吸水的饱和状态，做出的米饭软滑可口。
　　加水：有的人喜欢米饭干点硬点，口感有嚼劲，也有人喜欢软糯一点的。米饭的口感和蒸饭时添加水的多少有关，实验测定表明，蒸米饭时，当米与水的比例达到1：2时，大米淀粉达到充分糊化，口感最佳。当然可以根据家人喜好适当增减。
　　保温：米饭熟后，电饭煲保持“保温”状态5分钟，使锅底水分充分蒸发，口感更佳。