三生泽谷有机餐桌系列食品 开启餐桌有机食代
http://www.dsblog.net 2012-09-06 15:17:43
“油”滋“油”味好生活
自从生了宝宝当起了全职的家庭主妇,小蓓才算真正明白了什么叫“柴米油盐当家难”,一家几口人的衣食起居琐碎事情天天得操心料理不算,光每天吃什么的问题就让她头疼不已。尤其孩子小,吃的方面更得注意。就拿天天都吃的油来说吧,每每去超市,食用油货架上琳琅满目。花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油、色拉油……各种各样的油实在让她眼花缭乱。在如此品种繁多的油品中,选择健康美味又适合的油真要花她不少心思。
高烟点,更健康
小蓓老公是四川人,就特别喜欢吃多油高温煎、炸、炒的川菜,可是食用油经过长期的高温会使得其中的不饱和脂肪酸流失,致使其营养效果大减。因此,营养考虑起见,小蓓在炒菜时,尽量把握火候和炒菜的时间,最好能短而快,保证食用油的营养成分充足不流失。
但并不是所有菜肴都能短而快的完成烹饪,怎么办呢?其实小蓓需要“高烟点”的食用油。所谓“烟点”是指达到油脂冒烟挥发的最低温度,油的烟点越高,在煎、炸、炒等高温下越不容易产生油烟,也不容易变质产生反式脂肪酸等有害物质。越是高烟点的油,就越是对人体健康的油。
泽谷有机油茶籽油的烟点高达220-230度,富含抗氧化物质,高温下不易变质不产生油烟,享受美味的时候又享受健康。
营养全面的,才是最好的
超市里的油,小蓓基本都吃过一遍了,什么菜籽油、花生油、色拉油等,而且还专门听超市导购的建议选择对人体健康有益处的。可是后来小蓓才知道,传统食用油中缺乏亚油酸等人体所需的单不饱和脂肪酸,而且其中脂肪酸构成不平衡,所以长期食用并不利于人体健康的全面平衡。所以,小蓓又琢磨着换油了,可是换什么油好呢?
油茶树和油橄榄树是世界上最著名的两大木本油料植物。它们所含的单不饱和脂肪酸在油类中是最高的,单不饱和脂肪酸有良好的降低低密度胆固醇(坏胆固醇)和提高高密度胆固醇(好胆固醇)的作用,所以有预防心脑血管疾病,减少胆囊炎、胆结石发生的作用,而且在煎炸中它的营养成分也不易流失,是高品质健康生活的首选。
橄榄油的单不饱和脂肪酸含量达到65-85%,是风靡欧美市场的健康油。而事实上具有悠久历史和传统文化的中国茶油,也含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。所以,茶油又被誉为“东方橄榄油”。茶油,正在逐渐进入国人的家庭餐桌,成为健康用油的首选。
- 五月,邀您一起走进三生个人经济体的梦工厂
- 三生【匠心推荐】御坊堂绿保康银杏叶口服液
- 三生龙金红:只有看见未来,才能拥有未来!
- 剧透|三生20周年嘉年华庆典月有哪些精彩?
- 东方素养全新品牌宣传片及电视广告片出炉
- ·东方素养全新品牌宣传片及电视广告片
- ·新时代举办健康顾问技能大赛
- ·和治友德爱心捐赠阳光福乐多养老院
- ·安然逍遥湾沙滩音乐嘉年华明星阵容官宣
- ·康宝莱奶昔满足大众多元化需求
- ·绿之韵5·20公益绿跑
- ·安利纽崔莱助力2024济南奥体半程马拉松
- ·双迪产品入围“2024年营养盒子嘉选”