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以消费者为中心 三生坚守品质迎接新征程

http://www.dsblog.net 2021-03-22 16:00:42


  “精益”管理 立稳脚跟
  早在2010年三生“二五计划”期间,三生首次将产品提升到企业战略高度,因此为保障产品品质的全产业链“7优品质管控体系”也在此时被提出。
  “7优品质管控体系”包含了原料种植、原料加工、配方研发、产品生产、仓储运输、产品销售、售后服务等全产业链条,保证了每一个环节的安全监管,从源头杜绝食品安全隐患,保障到达消费者手中的食品安全、健康、环保。2019年,三生又通过了食品安全管理体系ISO22000和HACCP双认证,为消费者提供最优品质的健康生活产品奠定了坚实的基础。
  “这套管理方法源自丰田精益管理的思想。”三生运营总裁孙鹏博说道。精益思想的核心就是消除浪费,以较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值;同时也越来越接近用户,提供他们确实需要的东西。
  从字面意思来看,“精”体现在质量上,追求“尽善尽美”、“精益求精”;“益”体现在成本上,只有成本低于行业平均成本的企业才能获得收益。因而,精益思想不单纯追求成本最低、企业眼中的质量最优,而是追求用户和企业都满意的质量、追求成本与质量的最佳配置、追求产品性能价格的最优比。
  “一个企业早期拼声势,中期拼模式,终究是拼的产品。所以在战略上,我们认为,第一,天大地大产品最大,第二产品即战略,第三产品即生命线。”孙鹏博认为,“因为思维到位,行为才能到位,行为到位,结果才能到位。”
  “对内能指导三生的安全生产可追溯,而对经销商而言,要树立起他们对产品的信心,从而产生发自内心的分享。”孙鹏博表示,这是当时三生提出要有自己的一套管理哲学的原因。
  经过十余年的发展,三生的管理思想和“7优品质管控体系”理念已经落实到了每一款产品的生产实践中,也深入到了每一个经销商的心中。
  三生董事长是首席产品官,总裁是首席产品体验官。全产业链、全供应链、全价值链每一个环节的员工都被要求有“产品即生命线”的意识,产品质量的错误不能犯。
  正是这样卓越的管理保障,给予了三生经销商对公司产品莫大的信心和市场认同感。这么多年,经销商在市场推广产品时,才可以真正有底气说三生的产品为什么质量好,并因为三生这样完备的管理体系,形成了一整套统一的话语体系,从而助力市场的拓展。


  品质体验 两手齐抓
  时刻保持学习的态度,选择不同领域的翘楚开展合作,与专业化的人做专业化的事,是三生做产品成功的“秘诀”之一。
  三生坚持与中国食品发酵工业研究院、浙江省中药研究所、中国中医科学院、江南大学等知名机构合作,设立了亚洲和北美两大产品中心,有效整合全球研发技术力量和优质资源,开发出拥有全球领先技术的产品。 
  除了关注产品本身的功能和品质,消费者还关心的是使用体验是不是愉悦,有没有带来精神和审美上的满足。把握住这一消费需求,三生还在产品包装、形态等方面下足功夫。
  就拿“血橙胶原蛋白低聚肽饮品”举例,这款产品前后研究了三年时间,三年中市场发生了不小的变化,胶原蛋白、肽这两种物质市场上都有了。在这样的情况下,三生选择在保证质量安全、功效的前提下,做双肽,数量、肽含量都要超出现有产品;做小分子肽,更容易吸收;做果汁饮品,配方里的果汁含量大于40%,口感、营养价值远超市面绝大部分产品。
  而且这个系列的4种果汁原料都来自国外进口,为了保证一流的品质,需要冷链运输,要求零下18摄氏度储存,不添加防腐剂,如此一来,成本将远高于同类别产品。但三生并不认为这是一种牺牲,而是对产品品质的极致追求。
  与此同时,三生还非常重视以科技创新引领产品发展,与中国食品发酵工业研究院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室倾力打造的体重管理产品“脂达人”,这是东方素养品牌自主研发的创新科技成果,在轻断食5+2模式的基础上,以“营养干预+行为干预”的研发理念,开发出的符合中国国人体质的体重管理方式和科学减脂产品。它具有富营养、低热量、高蛋白、高纤维、不挨饿、不反弹的产品特点,是对抗脂肪的“利器”,同时能够帮助消费者建立合理有效的体重管理方式。产品一经推出便引起了市场的巨大反响,收获了良好的经济效益和社会效益。
  力求品质与体验的双升级,三生一直积极拥抱趋势,把握消费升级的浪潮,调整自己的步调。

来源:中国食品安全报
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