江苏省市场监管局：严格把控保健食品安全关

　　企业自查，落实责任
　　组织开展“落实企业主体责任年行动”，推进全省特殊食品生产企业落实食品安全主体责任。
　　督促企业主体责任落细落实。出台指导意见，制定自查报告模板，指导企业认真组织“菜单式”自查，要求生产经营单位做到五个清楚，即“原料来源清，添加物质清，产品品种清，宣传标识清，销售方式清”。
　　各级市场监管部门制定食品生产企业落实主体责任工作规范。在日常巡查、双随机检查等执法监督检查中，将特殊食品生产企业落实食品安全主体责任作为监督检查的一项重要内容。
　　组织自查工作考评检查。对各地特殊食品质量安全监管工作规范和制度、日常监督检查情况、发现问题和整改情况进行质量考评检查。对自查报告不认真、内容不详实的，退回企业进行重新自查上报。

　　日常监管，高质有效
　　保健食品在配方、生产工艺和设备等方面技术要求复杂，专业性强，对监管人员专业背景和监管经验要求较高。
　　抓队伍建设。采取“理论+实操”的方法，举办4期监管人员驻厂实训班，从报名的653人中遴选出83名省级检查员队伍。
　　抓日常监管和体系检查。由省局带队，组织各设区市局成立现场检查组，采取“双随机”和“四不两直”方式，要求在整治两年内，全省日常监管检查达到全覆盖，体系检查达60%。
　　抓生产许可技术审查。依法依规严格生产许可技术审查，规范保健食品原料提取物生产许可，启动保健食品原料提取物生产工艺查询程序。
　　抓经营监管。对经营单位进行“三查三专”检查，查经营范围、查进货台账、查标识标签，专区、专柜专用警示提示。采取异地检查方式，在全省13个市随机抽取55家特殊食品经营企业进行监督检查，有效规范了市场秩序。