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《完美食光》:探索红酒背后的破冰故事

http://www.dsblog.net 2022-12-09 10:33:55


  红酒炖
  去骨牛小排

 


  红酒和牛肉天生绝配,可以软化肉质,吃起来更多汁,经加热的亚卡纳酷鹰红酒酒精挥发,却又留下葡萄的香气。

 


  而选用去骨牛小排与完美牌有机压榨山茶籽油烹饪,加上突破性的中式调味,让这道源于法国的世界名菜在保留法式浪漫的同时,隐约体现着本帮菜的甜香。牛肉的鲜嫩和着那一抹微醺,让人欲醉却也不能。

 


  法国文学家小仲马曾经说过:吃是为了肉体,喝是为了灵魂。即将到来的圣诞节,怎么能不邂逅一杯氤氲馥郁的热红酒呢?

来源:第一财经
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