双迪|科学家：摄入核苷酸4周 变化大不同

　　北京大学科研团队在其发文中指出[2]，那些健康的中老年受试者连续服用核酸营养2个月，他们体内的白细胞介素-2水平得到提升。而白细胞介素-2是调节免疫功能的重要细胞，能促进抗体生成，是人体免疫的重要指标。实验结果意味着，中老年在连续补充核酸营养后，免疫水平得到了提升。
　　不仅仅是中老年，学界在后续实验中还发现，核苷酸对成年人、婴幼儿的免疫功能都存在正向作用。成人组摄入核酸营养2个月后，受损的免疫系统很快修复；婴儿组在干预下促进了免疫细胞的成熟。
　　值得注意的是，作为一种人体内源性物质，核苷酸也微量存在于日常饮食中，在安全性方面存在天然优势。目前其已通过中国食品科学技术鉴定、美GMA-SAFE[3]安全认证（意味着可直接应用于食品行业），如今多款婴幼儿奶粉、中老年奶粉中就常常出现核苷酸的身影。

　　三、“我对它充满信心”
　　在当今流行病大肆横行的时代背景下，提高免疫力成为全球范围内探讨的重要议题。
　　复旦大学附属华山医院主任张文宏教授认为：在如今的流行病开放趋势下，最有效的药物是免疫，想要将病毒清除，更多靠的只能靠自身免疫力。
　　而作为人体免疫力的不可或缺的“战士”，核苷酸的重要性显而易见。1996年诺贝尔生理或医学奖获得者、免疫学家青克纳格尔博士对其更是充满信心。

 

　　2003年，他在参考了复旦大学得到的核苷酸相关研究数据后表示：一方面它的营养效果是肯定的，另一方面在免疫功能提高方面再有进一步研究。“我认为食用核苷酸对于健康来说是非常基础的，能够起到一个整体基本的营养作用”。

　　总结：
　　《未来简史》中：进入21世纪后，一度威胁人类生存、发展的饥荒、战争等问题都被攻克，长生将成为新的待办议题。诚然，伴随着科技的深耕，人类的平均寿命相比于上世纪翻了约一倍，从40岁攀升至快80岁。
　　还有越来越多的科学家认为“活到120不是梦”、甚者还想永生，他们对此充满信心，但免疫系统的问题却常常得不到重视，核苷酸相关的实验数据相对较少。
　　但清华大学医学院院长、中国科学院院士董晨教授表示：90%以上的疾病与免疫系统相关。免疫问题或才是重中之重，是大多数普通人更急迫的需求。
　　不求长命百岁，更愿无疾而终。张文宏教授表示：国人的整体免疫率在5%以下，对于免疫问题更需要进一步重视。期望未来不仅有核苷酸，还能出现更多正向干预免疫能力的“好帮手”。

　　参考文献：
　　[1]Effects of 5"-nucleotides on Modulation of Adaptive Immunity of Mice
　　[2]王楠, 蔡夏夏, 李勇. 外源核苷酸与免疫功能研究进展[J]. 食品科学, 2016, 37(5):5.
　　[3]NESTLé. HealthCare Nutrition Product Guide [M]. 2011.