致中和“严东关五加皮”省级非遗工坊正式授牌

　　组建非遗传承人才队伍
　　加深技艺赓续 传承有序
　　“师徒相授”是致中和五加皮酿酒技艺的主要传承模式。为壮大公司技能人才队伍，致中和申报成为“职业技能等级认定试范点”，开展果露酒酿造工、五加皮品酒师、灌装工等工种的实施工作。2021-2022年共有20余名员工成功取得了相关职业技能等级证书。

 

　　选拔组建非遗人才库，定期由专业人员进行培训指导，做好技艺传承人员储备，助力五加皮酿造工艺改良，为新产品研发把好质量关。

 

　　致中和现有省级代表性传承人2人，建德市级代表性传承人4人，浙江工匠1人。

　　高新技术助力非遗发展
　　保护中传承 利用中发展
　　2022年10月，致中和全面完成新厂整体搬迁。现代化综合性生产基地集酿酒技艺传承、实效养生开拓、商业模式创新为一体，充分融合非遗传承保护、厂区观光旅游、名优产品展销等功能。

 

　　厂区包含智能化生产车间、非遗展示馆、酒体品评室、省级研究等。共设有浙江省级技能大师工作室1个，杭州市级技能大师工作室1个，杭州市劳模工匠大师工作室1个，建德市创新工作室2个。