春芝堂食用菌产业：小蘑菇撬动乡村振兴大发展

　　"2023年获评上海市食用菌产业技术体系健康产品加工技术示范基地，对春芝堂而言既是荣誉更是责任。我们将与国家食用菌工程技术研究中心共同攻克多糖提取、活性成分保留等技术难题，力争将食用菌精深加工转化率提升至95%以上。”春芝堂副总裁张国祥在接受采访时表示。作为深耕大健康产业26年的民族企业，春芝堂通过建立"企业出题、院所解题、市场阅卷"的产学研机制，已在食用菌功能性成分提取及加工领域获得12项国家专利。