丹泉酒业、卫康共探健康酒创新与康养产业

　　在生产中心总经理杜广青现场演示下，加入壳寡糖的酒体经科学配比后，pH值由酸性显著提升至弱碱性，直观验证了酸性酒体向弱碱性的转变，这一场具有行业里程碑意义的实验瞬间引发热议。

　　丹泉酒业集团副总经理王虎虎介绍了丹泉酒业的发展蓝图。作为赤水河畔的酱酒标杆、广西白酒龙头企业，丹泉酒业依托北纬25-29°黄金酿酒带生态优势，以"洞藏酱香"为核心，构建了覆盖酿酒生产、洞藏储酒、文旅体验、康养服务的一体化产业生态。
　　在品酒论道过程中，双方高层在深度交流中碰撞出两大战略合作方向：依托壳寡糖技术开创酒类健康革命，打造"健康酱酒"新品类，重构价值万亿的酒类市场格局；在康养产业布局上，卫康的“蒙山医养”与丹泉集团“洞天酒海”的“山水对话”形成战略互补，打通“北疗养--南度假”会员体系，构建“蒙山-丹泉”南北康养产业协同发展体系。