chengyan - 什么是营养免疫学？
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营养免疫学是由丞燕国际机构的创办人陈昭妃博士所创立的一门新兴科学。它主要研究营养与免疫系统之间的密切关系。陈博士研究发现食用健康的食物能够增强人体的免疫系统，而良好的免疫系统能保护人体远离大多数疾病。营养免疫学强调食用天然的完整性食物达到健康，并不提倡任何经过化学提炼的食品。这门科学超越了维生素、蛋白质等基本生存营养，而是研究如抗氧化剂、植物营养素、多醣体等提高免疫能力的营养。[@more@]
营养免疫学强调“预防胜于治疗”。因为等到生病以后再来治疗，可能已经为时太晚。当免疫系统没有得到足够的营养，人体对癌症、细菌、病毒的感染以及各种污染物的抵抗能力就下降了。如果日常生活中为免疫系统提供适当的营养，就能更好地预防疾病。
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