chengyan - 喷雾干燥法--丞燕制造产品的独特方法
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不知您是否想過：沛能(Nutrifresh)和滋養包(Nutriall)裏的大豆是如何
加工的呢？而E.EXCEL丞燕膠囊和飲料裡的其它成份又是怎樣從植物變為產
品的呢？實際上，E.EXCEL丞燕的純天然植物成份都是由一些特殊的製造技
術來生產的，例如：使濃縮的大豆液體變成粉末的技術就是噴霧乾燥法。[@more@]噴霧乾燥法的奧秘
有些植物的營養成份會因高溫而喪失，對這些植物來說，冷凍乾燥是
一個有效的濃縮保存方法，然而，有些植物物確需一定的溫度以去除毒
性，對這些植物而言，噴霧乾燥技術則是再理想不過的了。以大豆為例，
其濃縮過程需要一定的溫度，以去除一種叫作胰蛋白霉抑制劑（trypsin
inhibitors）的物質(這種物質會阻礙消化和分解蛋白質)。
噴霧乾燥往往是製造過程中最後的一個步驟，它就是經由不斷的噴
霧、混合和乾燥來使物質從液體變為粉末。在眾多儲存食物的技術中，噴
霧乾燥法有其獨特的優越性。因為此技術所使用的溫度並不是很高，所以
在去除微生物污染的同時，仍可以有效保留食物的味道、色澤和營養。
噴霧乾燥法通常被用於去除原料中水份。除此之外，它還有著其它多
種用途，例如：改變物質的大小、外形或密度，它能在生產過程中協助添
加其它成份，有助於生產質量標準最嚴格的產品。噴霧乾燥法的運作
大豆在噴霧乾燥前，必需進行清洗和去皮，並削減脂肪等非蛋白質成
份，從而濃縮出大豆中最有營養的成份，經過這樣濃縮後的大豆才能進行
噴霧乾燥。噴霧乾燥的實際過程分好幾個步驟：首先，液體產品被輸入霧
化器中，霧化器中一個高速運作的轉輪將液體霧化，從而使產品變為固液
體混合的微粒子狀態。
在第二個步驟中，霧化微粒被導向一個可控溫度及氣流的乾燥室中，
熱空氣會微粒裡的液體蒸發掉。為了使最終的產品符合標準，微粒接觸熱
空氣時間必須能夠恰到好處，以保持粉末品有一定的水份；同時乾燥室裡
的狀態也要受到良好的控制，因為，乾燥室體積的大小和氣流狀況都會影
響到產品的營養。
第三個步驟也就是整個程序中的最後一步，將氣流中的粉末通過分離
器收集到一個容器中，這樣形成的最終產品就可以進行包裝或與其它成份
混合了。
在製造沛能和滋養包等產品時，丞燕嚴謹的品質控制與不斷的技術改
良，使我們的製造技術更具科學性和優越性。在E.EXCEL丞燕國際機構，我
們以生產營養免疫學之理念產品為我們的根本任務。我們採用了世界上最
先進、最有效的生產過程，噴霧乾燥法就是其中的一種，唯有最先進優良
的產品才不負E.EXCEL丞燕的盛名。實際上，E.EXCEL丞燕的純天然植物成份都是由一些特殊的製造技術來生產
的，以丞燕產品中的沛能和滋養包裏的大豆為例：使濃縮的大豆液體變成
粉末的技術就是噴霧乾燥法。
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