国家食检中心成立！张峰出任首位正司职主任

　　关于机构
　　2026年3月，中央编办批复同意组建国家食品安全检验检测技术研究中心（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）(以下简称国家食检中心），隶属国家市场监督管理总局，正司级，公益二类事业单位。
　　市场监管总局整合所属总局食品审评中心、中国质量检验检测科学研究院（简称中国质检院）食品安全相关职责，以及国家药品监督管理局所属事业单位有关食品安全职责，组建国家食检中心。撤销市场监管总局食品审评中心，食品审评中心加挂的国家中药品种保护审评委员会牌子划转国家药品监督管理局药品审评中心，中国质检院不再加挂国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心牌子。原总局食品审评中心、中国质检院等单位承担食品相关职责的工作人员转隶国家食检中心。
　　原总局食品审评中心为总局直属公益一类事业单位，前身为1993年成立的国家中药品种保护审评委员会，经历事业单位改革，逐渐转变为以食品审评为主要职责的食品安全技术支撑机构。中国质检院原食品安全研究部门，前身为1979年成立的中国进出口商品检验技术研究所相关部门，主要开展食品安全科学研究、检验检测技术研究及食品安全监管技术支撑。
　　目前，国家食检中心内设32个部门，其中，11个基础科学研究部门，11个支撑技术研究部门，5个评价技术研究部门，5个职能部门。受委托承担国务院食安委专家委员会秘书处、市场监管总局食品安全抽检监测秘书处的日常工作；承担全国特殊食品标准化技术委员会秘书处、食品生产许可专业技术委员会秘书处、国家市场监管行业职业教育教学指导委员会食品安全监管类专业委员会秘书处工作；下设《中国食品安全》《食品安全质量检测学报》2个期刊编辑部。

 

 

　　作为国家级食品安全技术机构，中心承担的任务主要包括以下方面：
　　在食品安全科学研究方面，一是开展基础性、前沿性科研攻关，聚焦检验检测技术体系建设，开展农兽药残留、污染物、生物毒素、食品添加剂、真伪识别、非食用物质等检验检测和筛查技术研究，研制国家标准、食品补充检验方法、食品快速检测方法，推进食品检验检测仪器设备和产品自主研发；二是支撑食品安全标准法规体系建设，系统研究食品安全法律法规、监管政策与理论，开展食品检测相关标准物质研制、评价指标与方法验证；三是开展食品安全危害分析与关键控制点应用研究，系统研判食品全过程安全风险，开展产品追溯。
　　在推动检验检测能力提升方面，一是开展食品安全检验检测机构能力评价，推进实验室体系建设、质量控制、能力验证等技术评价工作；二是对承检机构出具的争议性检验检测结果，开展比对验证和复核检验，统一判定尺度，确保检测结论客观公正；三是按规定承担总局食品安全抽样检验任务。
　　在支撑全链条监管方面，一是强化食品安全检查技术能力建设，承担国家级食品安全检查员考核、使用管理等工作，为飞行检查、体系检查等提供专业技术支撑，持续提升全国食品安全检查队伍的专业化水平；二是健全常态化风险监测预警体系，承担总局食品安全抽检监测秘书处日常工作，深度分析挖掘抽检数据并依规发布信息；三是发挥食品安全综合协调技术保障作用，承担国务院食安委专家委员会秘书处办公室日常工作，参与国家重大活动食品安全保障，为食品安全突发事件应对处置、执法稽查提供技术支撑，开展食品安全事故技术鉴定，及时发布科学权威声音。
　　在特殊食品技术评价方面，一是严守特殊食品上市准入关口，承担保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的注册受理、技术审评、现场核查，负责进口保健食品备案；二是加强特殊食品上市后技术评价，组织拟订特殊食品检查、生产经营许可等制度规范和技术文件，承担飞行检查、体系检查、风险防控等技术工作；三是组织实施特殊食品注册备案技术规范研究，开展特殊食品新原料、新功能、新工艺等技术评价。