完美承办2026第九届国际食源肽学术研讨会

　　10月13日，由完美（中国）有限公司、完美（广东）日用品有限公司、广东完美生命健康科技研究院有限公司承办的2026第九届国际食源肽学术研讨会在中山华邑酒店举行。大会以“全球蛋白新战略·食源肽赋能营养新生态”为主题，围绕作用机制、临床循证、技术创新、合成生物、政策标准等核心议题展开交流，汇聚科研、产业及相关领域专家，共探食源肽创新发展新方向。

　　完美（中国）有限公司CEO彭志红在启动仪式上致辞表示，此次大会紧扣全球营养健康产业变革趋势，回应健康中国建设核心需求，既是食源肽领域学术成果的集中检阅，更是产业协同创新的重要契机。当前，国民健康需求加速从“膳食补充”向“精准营养干预”迭代升级。食源肽凭借高生物利用率、精准生理调节等独特优势，已成为破解老年营养吸收难题、改善亚健康状态、推动食品工业高质量发展的关键路径，更是大健康产业最具增长潜力的创新赛道。

　　“食源肽产业的高质量发展，需要基础研究的源头供给、应用研究的中试验证、产业端的市场转化全链路贯通。需要产学研用各方深度融合、同向发力。这也是完美长期践行协同创新的核心逻辑。我们希望借助此次大会搭建全球学术与产业对话的高端平台，打通科研成果转化的‘最后一公里’，共同构建开放共生、互利共赢的产业创新生态，合力推动食源肽领域的技术突破与产业普惠，为健康中国建设注入新动能，为全球营养健康事业贡献新力量。”彭志红说。

　　中国轻工集团有限公司原副总经理、原首席科学家蔡木易回顾了食源肽产业近二十年的发展历程。他表示，食源肽产业如今已在国内形成一定的行业基础。中山是国内唯一规模化使用肽产业原料的地区，完美公司在此开展工程化探索，形成了核心竞争力产品，也为国内肽产业的工业化应用奠定了基础。他表示，食源肽产业早期主要致力于解决蛋白质饮料澄清透明等加工难题，如今透明肽蛋白饮料已实现大规模应用，证明这条技术路线走得通。在功能研究方面，大量基础实验证明不同食源蛋白质具有不同功能，解决了行业对蛋白质认知的诸多问题。对于下一步研究方向，他提出，食源肽可朝几个方向发展：一是作为营养平台，通过不同肽的搭配解决基础营养问题；二是从蛋白质结构入手，探索特殊结构带来的功能方向，如高精氨酸肽对血管健康的作用等。