保健酒再现掘金潮 销量迅猛再次引人注目

  保健酒市场的发展，明显受到外部环境影响，在一片萧条声中，作为行业龙头的劲酒，销量依然实现了两位数增长，颇为引人注目

  2009年，保健酒行业再度风云涌动。年初，巨人集团斥资3亿元重金，为其与五粮液[31.87 0.28%]合力推出的黄金酒实施“脑白金”式的广告轰炸，并同步在全国各地攻城略地。时隔不久，五粮液的老对手茅台，在人民大会堂召开新闻发布会，高调推出白金酒。

  两大白酒巨头的大举介入，使一度沉寂的我国保健酒行业仿佛一夜间被激活，“黄白之争”也在保健酒市场再度掀起消费波澜。作为酒行业一个细分市场的保健酒，其整体的行业发展环境如何？在金融危机的影响下，企业生存现状如何？未来的发展趋势又会怎样？《新财经》记者对此进行了采访。

  现状：需求增长，格局渐明

  在一个发达的商业社会，商务交际和商务宴请日益频繁，作为中国酒文化的主角，酒水在餐桌上的交际作用显而易见。但随着消费者健康意识的抬头，酒水的低度化、清淡化和健康化消费形态也日趋明显。正是基于这种消费需求，保健酒开始在酒水消费中走向前台。

  消费者健康意识的提升，使中国的白酒市场在不断缩小，其销量下降所造成的市场空间，很大一部分将被快速崛起的保健酒所替代。这也许正是五粮液、茅台两大白酒品牌大举进入保健酒市场的原因之一。

  巨大的市场空间和惊人的增长速度，吸引着越来越多的企业涌入保健酒市场，加剧了市场竞争的激烈程度，并在市场份额、品牌推广、渠道建立等各个领域出现群雄争霸的格局。

  来自中投顾问产业研究中心的数据显示：目前，保健酒每年以30%以上的速度增长，大大超过了白酒的市场增长，2008年市场消费规模突破100亿元。业内专家指出，保健酒消费规模虽然突破了100亿元，但仅占我国酒类市场总量的0.5%，远低于2%的国际消费水平。可以说，保健酒在国内市场，仍有着巨大的成长空间。

  快速增长的市场消费需求，吸引了不少新企业、新资本[0.35 -2.82%]的加入，白酒企业、保健品企业、中药企业等都在积极筹划，伺机而起。现在，中国保健酒企业数量已达到了5000多家，每年新增企业数不低于200家。

  行业的迅猛发展，让保健酒市场格局开始逐渐明晰，现在已基本形成了三个梯队。第一梯队：全国驰名品牌，现阶段主要为劲酒和椰岛鹿龟酒，劲酒作为保健酒行业餐饮模式的领先者，已经实现了全国化的覆盖和相对均衡发展，而椰岛鹿龟酒则在礼品市场一枝独秀。第二梯队：区域强者。如致中和、张裕三鞭、宁夏红、古岭神、狼酒等，以区域核心市场为支撑。第三梯队：地方诸侯，以十足全蝎、松茸酒等为主要力量，市场份额相对较小。

  市场格局虽然已经大致形成，但业内专家提醒，现阶段保健酒行业仍处于成长期，虽说市场竞争日趋激烈，但企业的首要重任是要培育这个市场，才能把保健酒行业做大、做好、做强。

  压力：金融危机，挑战生存

  产业发展必须以市场认同为前提。一年兴起一个品牌，一年倒下一个品牌，是保健酒行业的一种生存写照。波及全球的金融危机，也让不少中国保健酒品牌饱受煎熬，面临着极大的生存考验。

  金融危机影响可以说无孔不入。粮食、燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业的生产、经营成本高企不下。经济不景气，也使人们的消费行为变得保守。2008年，白酒行业增速已降至15.26%，较2007年回落了7个百分点。同属于酒类市场的保健酒行业，也面临着“成本剧增、需求不振”的双重压力。