倡导健康饮食 安利纽崔莱营养中国行进成都

　　“平衡膳食·储蓄健康”为主题的“安利纽崔莱营养中国行”第三站西南站今天在成都正式启动，来自全国的营养专家和学者以及网络营养达人等就西南地区居民 营养健康问题进行了答疑解惑。专家认为，公众不能只注重舌尖上的美味，更应注重舌尖上的营养，食物种类应丰富，养成平衡膳食的饮食习惯是健康的保障。
　　本次活动由中国健康教育中心、卫生部新闻宣传中心主办，中国疾控中心营养与食品安全所、中国营养学会提供学术支持，安利(中国)日用品有限公司支持。主办方希望通过活动搭建起政府、专家、 媒体、公众的沟通平台，找出公众中普遍存在的营养健康困惑、问题，组织权威专家给出科学解答，再通过媒体进行广泛传播，希望切实提升中国居民的营养健康素养。
　　专家们认为，川渝等地饮食文化独具特色，川菜以色香味形享誉全国，但是“油多不误菜”、口味重等特点，容易导致食用者脂肪、食盐摄入过量；川菜常用的有煎、炸、炒等食品加工方式，会在烹 饪过程中产生有害物质；麻、辣、烫等风味特色，则可能会对肠胃及口腔黏膜造成过度刺激。随着居民生活水平的提高，在外就餐的机会增多，建议西南地区居民提高营养素养，丰富食物种类，养成平 衡膳食的饮食习惯，科学补充维生素、矿物质和植物营养素，管好嘴、迈开腿，通过吃动平衡来保持身体健康。西南地区居民勤快、喝茶等好习惯，则有助于抵消高油、高盐等不良饮食习惯的负面影响 。
　　据介绍，“安利纽崔莱营养中国行”2011年12月20日在北京启动，第一站是广州，第二站是上海。未来还将深入沈阳、西安、北京等三大地域中心城市。