保健品迎黄金十年 中小企业如何应对监管条例

　　创可贴
　　鏖战“黄金十年”
　　近些年来，保健品行业在中国已迅速发展成为一个独特的产业，种种迹象表明：中国保健食品行业正在进入黄金十年！
　　有数字为证：截至2011年年底，中国保健食品市场产值已达2000亿元以上，且仍以每年15%的速度增长。到2015年时，人均消费将达到300元，市场总容量突破4500亿元。国内保健品市场每年在千亿元以上，再加上保健服务市场，市场潜力巨大。在保健食品中，营养素及维生素的服用率达到了55.7%，已经逐渐形成了一些较具影响力的品牌，这是市场逐步走向成熟的表现，其中金施尔康及VC银翘片等产品保持着较高的市场占有率。而这些产品往往都是大众化的，有着较稳定的食用人群，市场需求量较大。
　　另一方面，中研普华咨询公司发布的《2012-2016年保健品行业市场调研与投资策略研究咨询报告》（下简称《报告》）也佐证了保健行业将迎来黄金十年的判断，理由主要有四点：一是我国目前处在人均GDP从4000美元向8000美元的跃升阶段，保健品的消费属性正逐步从可选消费品转为生活必需品；二是全球人口老龄化问题日益严峻，中国60岁以上的老人占总人口的13%，约1.7亿人，他们的需求将推动行业的发展；三是全球性生活习惯问题也促进了保健品行业的发展，因为约20亿人口处于超重和肥胖状态。在日前举办的“健康中国2020第三届中国健康管理论坛”上，爱康国宾健康体检管理集团董事长兼CEO张黎刚预计，到2020年将有85%的死亡归因于慢性病，而70%左右的高血压、糖尿病、超重肥胖、血脂异常也将会发生在劳动力人口中。
　　该《报告》同时预测，未来几年保健品行业仍旧保持高速发展状态。而中国的产业政策必须跟进，首先必须要集中精力扶持国内大型保健品企业，其次要防止国外企业对中国食品和保健行业的吞噬。
　　中国保健品行业兴起于20世纪80年代，至今已经历了几次大起大落。80年代末期到1995年初，是保健品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大大小小3000多家保健品生产企业，但是仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健品行业难以支持长久的发展；1995年到1998年，保健品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩；1996年以后国家相继出台了一系列有关保健品行业的制度规定，由于行业逐步规范和新一轮保健品消费热潮的兴起，1998年至今，保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期，无论企业数量还是年产值都达到了历史最高点，成为备受关注的热点行业。
　　但是在成为热点行业的同时，也避免不了小散乱的局面，酝酿长达3年之久、将于近期出台的《保健食品监督管理条例》（下简称《条例》）正是基于这样的背景。相比于以往的食品法律法规，该《条例》将更为严格。中国保健协会秘书长徐华锋表示，1996年至今，政府审批的保健食品近12000个，《条例》如果出台，将有至少2000种产品不得销售，面临退市的命运。比如内含枸杞的保健品，不适宜人群将扩大至少年儿童。众多产品退出市场，将给行业带来巨大冲击，甚至会引发市场重新洗牌。
　　不过，从美国的经验来看，由膳食补充剂、功能性食品饮料、天然有机食品三大类构成的保健食品市场中，前二者占据了整个份额的85%左右，中国保健市场也将遵循这样的发展路径。只有循着行业发展规律并找准政策导向的企业，才会在激烈的竞争中笑到最后。