黄金宝相对论:怎样才能让人对你印象深刻?
http://www.dsblog.net 2015-10-21 10:07:17
最近,赵薇在法国波尔多酒庄的酒上了淘宝众筹,明星+世界葡萄酒中心的双重效应,吸引了一大批好奇的粉丝,一时间非常热闹。
但是,这种热闹却成不了可复制的样本。毕竟我们大多数人既不是明星,也没有雄厚的背景,我们有的只是平凡人生里不平凡的梦想。
所以,热闹之余,我想起了另一个故事,没有这些耀眼的光环,却给人留下了与众不同的深刻印象。这是怎么做到的?
让我们从美酒和美食说起
法国有两样东西很出名:葡萄酒和法国大餐。吃法国大餐的时候,前菜、主食和甜点,会根据不同的食材来搭配不同的酒,美食和美酒不分家嘛。比如2013年我们在波尔多证券宫举行的Lugagnac(露嘉堡)产品发布会上,白葡萄酒作为开胃酒,红葡萄酒配主食,桃红葡萄酒则搭配餐后甜点,一切都是刚刚好。
但是,反过来,走访法国酒庄的时候,会发现品酒往往就只是品酒,并没有那么多的搭配。
而另一个地方却不太一样。在西班牙品酒,除了酒之外,还会准备香肠、火腿、沙拉、小面包和矿泉水等。这些东西是用来做什么的呢?
第一,调口味。一种酒喝了以后,不会等很长时间再去品另一种酒,这时候小面包一吃,水一喝,原先的味道马上就清掉了。不然第一种味道停留在嘴里很久,第二种酒喝进去,就无法清晰地感知它的味道。
第二,增加酒和美食综合立体丰富的味道和感觉。所有这些食物,以及香料、佐料都是围绕着葡萄酒来搭配的。酒和这些食物搭配在一起,喝起来口感特别舒服。再加上西班牙的美食是我认为在欧洲最接近中国人饮食习惯的,所以也就特别令人难忘。
从知名度来说,西班牙的美食和美酒可能都没有法国的出名,但是通过这些用心搭配的小细节,却给我留下了深刻的印象,继而十分喜爱。
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