金木集团药膳养生餐配方专家终审会通过审定

　　“经过十三位教授级专家的综合审定，中国药膳研究会专家委员会对金木集团药膳养生餐配方联名签字表示通过，希望企业以社会责任为己任，为中国养生餐发展做出更大的贡献。”7月17日下午，中国药膳研究会会长杨锐在中国药膳研究会专家委员会关于金木集团药膳养生餐配方专家终审会上说。当日，集团董事长、总经理钮立卫出席并讲话。
　　研究会专家委员会主任沙凤桐介绍，本次终审会是在不断对原有方案、配方修改完善的基础上形成的，专家们站在学术的角度上高度负责。本次推出的12个药膳养生餐配方集中体现出三个特点：一是学术特点突出，配方大量参考了古典文献和现代文献；二是传统经验和医生临床经验充分融合，营养特点明显；三是社会需求和企业制作结合较好，适合产业化生产的特点和要求。
　　与会专家畅所欲言，对金木集团大力发展药膳的做法给予了高度评价，同时，对药膳使用原料提出了更高层次的要求。北京中医药大学中医养生康复专业，中医营养学教研室主任、教授，中国中医药学会养生保健学会副会长翁维健说：“人吃粮食才有灵气，这些养生餐中有益智的、保健的多种功能配方，品种全，适用范围广，可以说，金木集团在创新药膳上做了一件大好事。”
　　会上，专家们一致通过了产品配方的终审，并联名签字。
　　研究会杨锐会长表示：“终审会以直接对接、现场拍板的形式进行配方终审，形式好，效率高。本次研发能够取得丰厚成果，为药膳事业发展提供翔实的资料，是双方共同努力的结果，感谢金木集团对此次合作给予的支持和帮助。接下来双方将进一步完善紧密型友好合作，为药膳工业化生产、服务大健康事业做出更大的成绩。”
　　董事长、总经理钮立卫首先感谢与会专家和药膳研究会对研发工作所做的大量工作和辛勤付出，并简要介绍了集团发展历史。他表示：集团力求在涉及到的每个板块都要专业化，要有亮点，我们要与国内顶尖研发机构和专家团队合作，每个推出的产品都要具备真实性和科学性。我们有信心把更好的产品推向国内乃至国际市场，让消费者真正感受到集团“金品质，共分享”的质量意识和成果。