日本零售店70个细节看实体新零售如何挖潜

　　5、对总部的人请不必客气地指出工作上的问题
　　总部地位高分店的地位低，总部下达的命令分店就是遵守，这种说法是不对的。地位高低与发布、接受命令没有关系，而是相互弥补各自的功能。都是同一个公司的员工。如果想让公司变得更好的话就应该相互表达自己的意见。
　　6、店员请定期提交自己的报告（公司规定的报告书）
　　对“报告”是否心存误解？常有人以“我没有听说”为借口不主动提交自己的报告。店员应该在店长听到“我没有听说”之前就将报告递交上去。对于店长，偶尔也有必要听一听下属的“有没有什么报告的内容”。信息就是“提交和接受（GIVE AND TAKE）”。
　　7、店员对“连锁经营”（CHAIN OPERATION）有正确的理解吗？
　　自动售货机上有“热”、“冷”的标记。其中有一个温度是多少的标准。店员的工作也不能没有标准。总部决定标准和方针。卖场和商店为取得出色业绩展开相互竞争，这就是“连锁经营”（CHAIN OPERATION）有些分店可能理解成“只要按总部说的那样去做就好”，这是错误的。虽然方针和标准由总部制定，可是根据它来为取得出色业绩展开相互竞争则是分店的责任。如何减少业绩之间的差距是教育培训的问题。
　　8、商店请考虑商品、环境、员工专业程度的平衡
　　只有商品不行，只有环境整理也不行，要将两者结合起来才能施行经营改革。顾客随着信息量的增加要求商店提供的商品也变得更加高质量化、专业化，如果单店行这些商品的店员专业程度跟不上的话是不行的。商品、环境、专业程度这三种因素之间的平衡如果不能很好的调整的话，商店是决不可能成为能够长久发展、获得顾客的支持门店的。
　　9、商店请坚定取得更大利润的信心
　　在咨询公司的知道下，配合POS机的导入，各个分店可打印出前日的收支平衡表（P/L）。看到各店的P/L收支平衡表，店长和店员应该每天都是紧张的。如果是赤字，其原因是什么？应该考虑，是因为“销售额太低？”，还是“人员配置、地点配置是否合理？”，还是“利润率太低？”。应该坚定逐步获得更高利润的信心。
　　10、应该让商店在顾客眼里显得生机勃勃
　　店员对在商店工作感到自豪和喜悦吗？如何应对千差万别的顾客，这既需要相当的技术和信心。不将顾客当客人对待的企业没有存在的价值。和其他流通业相同，21世纪的一个关键词是“顾客与战略”。建立一种即使来店顾客减少仍能确保销售额的体系是必要的。

　　关于市场
　　1、希望商店、店员牢记顾客
　　去某家商店购物，隔几个星期再去那家店时，我的面孔被他们认了出来，他们对我微笑。这对顾客说是最大的喜悦。向另一家商店店员询问产品说明，他们非常浅显易懂、非常客气的给我做介绍，可过了几个星期我带钱去找那个店员，那个店员竟然对我完全没有了印象，这时我的购物欲望一下子全没了。
　　2、新顾客虽然重要，可是仍希望能更重视顾客
　　顾客容易心生一律怀疑“只有我没有被受到重视啊”。
　　只顾着力开发新客户，“可我是这里的忠实顾客啊！”顾客容易产生这种不快。希望商店平等对待顾客。
　　3、工作不只是销售商品，从顾客那里收集信息也是重要的工作
　　顾客当中也有比店员更了解商品信息的人。希望店员努力收集热门商品、冷门商品、其他店的销售价格、秋叶原（日本著名电器街）的信息等等。请从信息中增加自己的知识。
　　4、商店不要被POS机里的信息左右
　　通过POS机只能知道已采购商品的销售额，没有采购的商品的销售额就不能知道了。认为好卖就应该主动向采购人员推荐。如果采购人员说“是你们没有来采购啊”就会被动和为难了。
　　5、请商店、店员与采购人员更多的保持联系
　　有时候，有没有想说“不要再送卖不出去的商品来了！”“多送些好卖的商品来吧！”。建立一个假设然后验证。为什么不去勉励一下采购人员来呢？自己应该有一种开发商品的气概。
　　6、店员要有一双“大耳朵”
　　你有一双善于倾听顾客意见的“大耳朵”吗？如果不能理解你会再询问一次吗？顾客说的话，站在客户的立场倾听是非常重要的。站在自己的立场理解大多会造成误解。
　　7、请区别“好卖”与“能赚钱”
　　请考虑一下为了销售花费了多少成本。请不要光在销售上而倾注力量。请将自己的店里为门店的财务报表设定一个标准。销售业绩如果是赤字，请思考为什么会导致赤字。如果是没有意义的赤字，那就请改善一下“体质”吧！培养一下获取收益的信心。
　　8、请嘴边常挂“低成本运营（LOW OPERATION）”这个词
　　据说沃尔玛通过“每日低价”（EVERYDAYLOW PRICE）取得了成功。可是，实际上是因为施行了“每日低成本运营”（EVERYDAY LOW COST OPERATION）。商店所有的员工都在考虑如何降低门店的运营成本。这确实是值得仿效的地方！将必要的经费支出制定详细的计划、做好预算、进行经费支出的分析，经常的将预算金额与实际业绩相比较，在此基础上制定一个除去不必要经费支出的行动计划。争取彻底精简不产生附加价值的工作内容。