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宝健帅锅用了几次颜值就降低了 应该怎么破

http://www.dsblog.net 2017-08-31 11:10:04

  用后如何清洗?
  每次用完锅具后,应及时利用锅体的余温,用温水及宝馨光亮洗洁精清洗干净,并用软布或厨房用纸擦干,以免食物油脂或水渍残留。


  火力要怎么控制?
  健厨宝健锅具最适宜的火力为中小火。那么多大的火才叫中小火呢?
  使用电磁炉烹饪时,若最大火力为1800w,则900w的档位就是中火,400w就是小火;
  同理,使用明火烹调时,目测燃气灶最大火力的一半即为中火,火焰外围应保持不超过锅具底部。

 


  为什么会粘锅?
  1、锅内温度未控制在160-180度之间。这个温度区间最适宜烹饪,而且能够很轻松地达到不粘效果。
  2、若食材有大量淀粉质成分,如裹了面糊的带鱼、用淀粉抓过的肉、没用清水泡过的土豆丝等等,在烹饪时就很容易粘。
  解决办法:按照上面提过的正确使用方法进行操作,就能最大程度避免粘锅,就算有轻微粘连,也能很容易用锅铲分开哦~


  热锅凉油怎么炒菜?
  开中小火加热1-2分钟,撒少量水至锅内观察,如果水铺在锅面无法形成水珠,冒泡并迅速蒸发,就说明温度不够,还需要继续加热。
  当水在锅面形成1颗大水珠,不分散,不蒸发,轻轻滚动时,就说明温度适宜,可以倒油炒菜了。
  倒入油后,稍等一会儿,待油温上升便可放菜。
  注意:如果滴下的水迅速分散成很多小水珠,就说明锅内温度太高了,需要稍微冷却一些,不然也会容易粘锅哦~
  通过观察水珠形态就可以掌握适合烹饪的温度,这种方法是不是非常轻松有趣呢?


  凉锅凉油怎么炒菜?
  将油倒入锅内均匀散开,当表面出现细细的油纹时,就说明油温已经升至160-180度之间,这是最适宜烹饪的温度,将火力适当调小进行烹饪,便可轻易达到不粘。


  为什么会有水渍?
  1、自来水中或多或少都会含有杂质,国内不同地区水质不同,水质较差的地区,杂质形成水渍的情况就越明显。
  2、宝健锅具采用国际顶级不锈钢材质,工艺精湛,锅体表面致密平滑,因此水渍印记也会显得特别突出。

 


  解决办法:清洗锅具后,及时用软布或厨房用纸擦干,就能避免水渍形成。若已经出现水渍,则蘸取少量白醋或宝健锅具专用清洁剂擦拭,即可轻松去除。


  为什么会有彩虹斑?
  彩虹斑是在烹饪过程中,油脂与碳水化合物等在高温作用下形成的一层钝化膜。通常是由于温度过高或长时间加热导致的。
  解决办法:烹饪时使用中小火,避免局部过热;对于已生成的彩虹斑,蘸取少量白醋或宝健锅具专用清洁剂擦拭,即可轻松去除。
  最后,小宝要诚挚地感谢大家,这么珍爱宝健帅锅,见不得他的颜值有一丁点的降低。
  不过帅锅再帅也是锅不是艺术品,是为了给大家服务、提升咱们的生活品质的。只要用法正确、养护得宜,这套锅就能充分发挥自己的优势,给我们带来健康营养的美食,并且长久地陪伴我们。
  所以,大家既不要用力过猛,也无需过分小心,好好享受帅锅带来的美好生活吧!

来源:宝健
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