启德深耕打造餐饮市场 “小麦大咖”致敬生活

 
　　启德董事长何健还曾亲自去拜访国内外的烘焙大师取经，与他们交流烘焙技艺，品尝顶级的烘焙食物。一些好的经验和理念被用于小麦大咖的产品制作，帮助小麦大咖的产品不断优化。
　　何健时不时的会在朋友圈晒小麦大咖的新品，他还调侃道：“每次发这种新品测试，我都认为，各位小姐姐们的减肥大业可以先放放。”然后，收获了一群吃货的点赞。诱人的各类面包、蛋糕、手工饼干，的确让人食欲大开。
　　除了在技艺上下功夫，小麦大咖的原材料同样考究。他们从全球甄选优质食材，采用零添加面粉，近百分百的ISO标准工厂配送，保留了原材料的新鲜质感。
　　另外，经过对市场的深度剖析，小麦大咖发现，单一的烘焙店并不能满足消费者的完整诉求，购买烘焙单品，消费者往往会想要“配一杯饮品”。根据这一诉求，小麦大咖形成了烘焙、咖啡、茶饮三种业态，彼此相辅相成，可随心搭配，给消费者带来更完美的用餐体验。