“100-1=0” 无限极增健口服液的“千锤百炼”

　　灭菌对于无限极增健口服液产品质量来说是至关重要的一步。只有在特定环境下，杀灭口服液内容物可能存在的细菌，才能确保增健口服液达到标准要求，带给消费者安全有效的健康食品。

　　增健口服液灭菌要在特定的高温灭菌箱进行，通过压力蒸汽进行高温加热，确保恒温灭菌时间≥26分钟，恒温灭菌温度保持在119°C±1°C。高温灭菌操作之后要通过冷却水进行冷却，冷却水的游离氯要保持在1.3ppm~1.9ppm之间，以便于杀灭附着于瓶身瓶盖的微生物。这三组数字非常重要，缺一不可。

　　除了用先进精密的仪器对灭菌过程进行参数控制，在整个过程中，工作人员每隔5分钟就要巡检一次，进行人工记录，如果有参数超出或者达不到标准，就要立刻冷静沉着进行纠偏，保证灭菌的正常运作。