安发高益槐教授见证家乡获评“中国红曲之乡”

　　授牌仪式后，与会者就红曲研究进展、红曲色素的生理活性研究、红曲制造技术、古田发展红曲产业建议、古田红曲历史等进行了深入探讨研究。
　　高益槐教授认为此次家乡获得“中国红曲之乡”称号，实至名归。对于古田红曲产业的发展是一个新的起点，同时必须加强对红曲文化遗产的保护、传承、发扬。在提高古田红曲品质时，也需要同步研发各种以红曲为原料的延伸性、创新性系列产品，从而提升红曲的附加值。作为生在古田，长在古田的他，誓将为家乡红曲产业发展贡献自己的一份绵薄之力。
　　科研创新永远是企业的核心竞争力。正是在古田红曲文化的长期熏陶下，高教授经过多年的潜心研究，以天然精准的医学营养为主成分，用纯正的药食同源的古田红曲和国际领先的低温低压提取技术，深度挖掘红曲中洛伐他汀辅助降血脂，软化血管的功效，将红曲与饮料完美结合，研发出了21世纪新功能饮料——安诺康粬粬健。

 

安诺康粬粬健

　　据悉，红曲是利用红曲酶所产生的曲，因其呈现深红色且能生成红色素，自古以来被称之为红曲。红曲是一种传统的药食两用原料，具有消食、活血、健脾、益胃等功效。红曲中古田所产红曲最佳，又被称为“古田红曲”。古田红曲历史悠久，明版《八闽通志》《古田县志》和清版《福建通志》《本经逢原》对于红曲均有记载。