安惠生物：推动中国食药用菌产业砥砺前行

　　百废待兴，中国食用菌产业的“星星之火”
　　中国对于食用菌的认识和利用可以追溯至7000年以前，早在东汉时期，王充就在《论衡》一书中记载了紫芝的栽培方法，“芝生于土，土气和而芝草生”。三国时期，食药用菌的人工栽培就已经开始兴起了。然而在建国之初百废待兴，当时食用菌的种植都集中在欧美，日本等发达国家，中国食用菌产业亟待发展。
　　1959年，陈惠的父亲陈廷章从科研机构引进菌种在江苏南通率先试水，之后，他专攻银耳培植，改革开放之初，已成为南通家喻户晓的“银耳大王”。陈惠在父亲的影响下开始学习银耳种植，并在短短数年内实现高产。1989年，随着西方国家对中国经济进行制裁，多数菌种场倒闭，当别人忙于涌进蘑菇种植产业的时候，陈惠已经开始与国内一些知名的制药企业合作，探索新的出路，在猴头菇和灵芝上进行了药理、生化、深加工实验，提前一步从食药用菌栽培向深加工方向的转型，因此才得以保全。

　　1993年，全国灵芝种植户在市场的大量需求刺激下不断扩大栽培面积，以至于一年内灵芝市场价格跌至谷底。为了保证当地签订合同的农户利益不受损失，陈惠用全部资产作抵押换来500万元贷款收购了农户大量灵芝。
　　1995年，国际市场对灵芝的需求量猛增，陈惠储存的灵芝接近全世界总量的70%。，被誉为“灵芝大王”。
　　1997年，金融风暴袭击亚洲，灵芝产业又开始走向衰退。至此陈惠意识到需要探索新的出路，基于对食药用菌产业的了解和保健产业的认识，结合健康产业发展的新趋势，开始从食药用菌国际贸易转向研究、生产食药用菌健康产品。