中国经济网专访圃美多战略经营院院长李相富

　　李相富：现在顾客们购买产品时，对于这个产品的生产过程以及使用了哪些原料是最关注的两个方面。韩国有规定要在产品的外包装上标明所使用的原材料，其实这个规定只要标出部分重要原材料就可以，但我们圃美多是将产品中用到的所有原料全部都标明出来了。这个现在叫做“新完全标示”比规定的更全面，将制成一个产品的原料全部标示出来，是我们的“正直饮食”向国民展示的第一个标准。另一个是这些原材料从哪里供给过来，经历了怎样的过程去加工，又通过什么样的渠道最终到达消费者手中，将这一生产运输全过程做成履历来管理，这就是我们坚持“正直饮食”的两条重要原则，并且我们正在这样做着。

　　Q4
　　圃美多所提出的LOHAS精神是指？
　　李相富：我们所追求的目标是打造国际乐活企业，和全人类一起共享的乐活企业。其核心是对于我所销售的产品，我的家人和我自己也放心地食用，这就是我们所坚持的原则中最重要的核心。乐活其实是从之前流行的well-being这个词衍生出来的，Well-being我们认为是个人的健康和幸福，而乐活的核心在于提倡大家一起健康幸福，所以我们的目标就是成为乐活企业。正如我们所追求的价值体系一般，让大家都能通过圃美多提供的产品和服务，享受到健康和幸福，就是乐活精神的核心。

　　为了将其付诸实践 我们制定了7大战略；食品方面有“营养均衡”提供均衡营养、提供“动物福利”产品、还有“低GL（低胰岛素）”，现在糖尿病等成人病比较多，新时代的人们都很重视健康，所以我们提倡减糖。还有一个是“肉类替代”方向，还有生活方面我们为了家庭生活健康，提出了提供“健康的生活空间”，以及“幸福的文化空间”作为其核心，而这些的基础都在于环保。就算我们不能马上实现所有的这些，但按年度制定目标，将所有产品的制作都往环保的方向去靠拢，这就是7大战略，可以说我们整个组织都在实践这7大战略。

　　Q5
　　圃美多在世界市场上规模如何？在中国市场上有何计划？
　　李相富：我们1984年成立法人，其实从很小规模的时候就开始实行了国际化战略，1991年最早在美国建成了食品领域的豆腐工厂，开始了多年的美国业务；日本方面，我们在2014年收购了全家集团，下属的叫做朝日食品的豆腐公司，豆腐和油豆腐方面的市场占有率排到了第四名，在日本的业务从那时候开始，一直到现在已经进行了5年左右。我们最早在2011年进入中国，没有和中国企业合资，而是独立设立了法人。目前以北京、上海、深圳为中心开展业务，从一开始就将中国当地的渠道、中国的主流市场作为目标开展业务，现在已经进入了山姆会员店，和阿里巴巴旗下的盒马鲜生，在中国市场上稳定了下来，因此期待着以后能继续成长和发展，同时也在为此努力。