《食品生产经营监督检查管理办法》正式实施

细化监督检查计划按照风险等级制定要求

　　《办法》规定按照风险管理的原则，结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、监督检查等情况，将食品生产经营者风险等级定位A、B、C、D四类。
　　每两年对本行政区域内所有食品生产经营者至少进行一次覆盖全部检查要点的监督检查。
　　其中，特殊食品生产者，风险等级为C级、D级的食品生产者，风险等级为D级的食品经营者以及中央厨房、集体用餐配送单位等高风险食品生产经营者应当实施重点监督检查，并可以根据实际情况增加日常监督检查频次。