每天卖出5000罐 三生东方素养引领新风尚

　　近十年，消费市场释放了一个清晰的信号：食源安全问题变得非常重要。
　　高脂、高盐、高糖等不健康的饮食导致各种“食源病”层出不穷，使得消费者更加注重食物来源“清洁”，安全、营养、健康、方便的营养食品日愈来愈受到人们关注与重视。
　　2014年，由国务院签发的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》发布，由此中国迎来全民推行健康饮食文化建设的风潮。
　　既有消费人群基础，又有政策支持，三生（中国）旗下的东方素养品牌于2016年应运而生。
　　比起2019年才全面爆发的“植物基浪潮”，东方素养的布局更有前瞻性。
　　秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，东方素养以植物营养为基点，搭配高科技小分子肽技术，致力于为消费者提供更纯粹、更全面、更安全的全新植物营养体验。首款产品肽素乳，更是成为了“小分子肽植物奶”的品类开创者。
　　几乎每个品牌的成功，首先就是品类的成功。从细分品类下手，开拓新赛道，经过6年的发展，东方素养肽素乳已经走进百万家庭，在2021年销售额突破17亿元，每天出货5000罐，成为“实力派”国民级潮流营养产品。

　　01拥抱消费趋势，开创小分子肽植物奶品类

　　基于对整个消费行业的深刻洞察，三生（中国）董事长黄金宝先生表示：“从动物蛋白到植物基素食，从蛋白质到低聚肽，这是一种营养趋势。”
　　市场研究集团益普索Ipsos数据显示，25-35岁的受访者中，有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰。
　　现实问题愈发凸显，消费者对于健康食品的需求就越旺盛，植物基素食正受消费者追捧。
　　但聚焦到植物奶领域，研究表明，植物蛋白常常与植酸、蛋白酶抑制剂、植物血凝素和鞣酸等影响蛋白质消化的抗营养因子共存。加上结构上的差异，植物蛋白的消化率往往比动物蛋白要低。
　　因此，提高植物蛋白的消化利用率，成为企业进行产品升级时需要克服的难题。
　　在提升蛋白质吸收率这一点上，东方素养做到了。
　　其中的关键核心，就在于对“肽”的运用。