固体饮料伪装“保健食品”200元购入5000元卖

执行标准
蛋白粉固体饮料包装上要标出“固体饮料”

　
　　对于蛋白粉产品类别，早在2021年12月，广西消费者权益保护委员会2021年蛋白质粉比较试验结果公告建议，消费者要注意查看蛋白(质)粉产品执行的生产标准。目前国产品牌蛋白(质)粉没有统一的执行标准，或执行固体饮料、运动营养品、保健食品等国家标准，或执行企业标准。
　　对于消费者而言，如何更好地辨别此类产品？蛋白粉固体饮料与保健食品类的产品区别如何？
　　中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏则向记者介绍，“《食品安全法》明确要求国家对特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和保健食品实施严格监管，另外对运动营养、固体饮料等又各有管理细则(标准)要求，在生产这几类产品时均可按具体要求使用大豆蛋白、乳清蛋白等食源原料。”
　　谈及两者之间的区分，中国食品产业分析师朱丹蓬则对此向记者解释，“蛋白粉固体饮料与蛋白粉保健食品之间的区别非常大。蛋白粉固体饮料属于食品，但保健食品标准的蛋白粉是具有蓝帽子资质，也就是说这类蛋白粉的成分、配方、安全性、营养性、合理性是经过系统严谨科学论证的。”
　　海南博鳌医疗科技有限公司总经理邓之东则表示，“蛋白粉保健品是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品，拥有我国保健食品专用“小蓝帽”标志。国家对保健食品的原料有严格的规定且有追溯机制，经过试食功能试验证明后给予认证，所有保健食品都须标注，以跟药物和普通食品相区分。蛋白粉固体饮料属于食品，没有“小蓝帽”认证，包装上要标出“固体饮料”，无蛋白质含量和保健功能标注。

市场规模
去年我国有蛋白粉相关企业4398家

　　值得注意的是，近年来，蛋白粉类的产品受到公众的青睐，而其消费者群体也越趋年轻化。
　　记者从企查查了解到，2021年，我国有蛋白粉相关企业4398家，其中在业、存续的企业有2505家。近十年，我国蛋白粉企业注册量整体呈上升趋势。
　　根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国蛋白粉行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示，健身运动热潮兴起与膳食营养补充剂行业的不断规范，加速蛋白粉行业的发展。蛋白粉行业市场规模将持续扩大，预计到2024年中国蛋白粉行业市场规模将达到23亿元，年复合增长率为9.5%。
　　记者注意到，目前入局蛋白粉相关赛道的企业包括汤臣倍健、安利、同仁堂、康恩贝等。
　　对于蛋白粉市场的预期，朱丹蓬提到，“后疫情时代，中国的消费者对于体重管理、颜值管理、营养管理、大健康管理这四个管理，已经非常深入人心。像蛋白粉这一类提升免疫力的产品受到国人的追捧跟青睐，但是国内消费者目前的健康知识不足，让不良品牌、不良商贩有机可乘。我们呼吁消费者以品牌为核心，正规的渠道为保障，去进行合理性地消费。”