和治友德|世界海洋日：海洋星球 潮流之变

　　贝类生物中，牡蛎的含锌量、海带的含碘量，都大大高于陆生生物；扇贝中提取的多肽，具有抗辐射和促进因放射损伤的细胞修复的作用；鲍鱼可提取一种被称作鲍灵素的物质，具有抗菌、抗病毒和抑制肿瘤生长的活性。

　　从海洋鱼类中提取的牛磺酸，具有抗氧化、稳定细胞膜的作用，可消除疲劳、提高视力；从海鱼提取的高度不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸），有助于提高智商、延缓老人大脑功能衰退；海藻、海虾和海参等腔肠动物身体中的多糖与皂甙，具有防止动脉硬化、增强免疫力等方面的生物活性。