完美自主研发菌株亮相2023中国特殊食品大会

对接仪式 | 毛新亮博士（右二）

　　中国特殊食品大会是交流与合作的平台，会上，温州市人民政府与完美（中国）有限公司等6家特殊食品龙头企业举行合作意向对接仪式，完美公司研发中心副总经理毛新亮出席本次仪式。

　　16日下午，新原料新功能创新会议如火如荼地举行，完美公司研发中心创新研究专业经理郭亚娟带来创新分享——《益生菌新菌株创新研究模式探索及案例分享》，对完美益生菌研发历程及自主菌株进行解读。

创新分享 | 郭亚娟

　　完美公司一直致力于肠道微生态和肠道健康的研究，开发了多款益生菌产品，并成立微生态健康联合研究中心，搭建微生物培养组学研究与发酵平台、多维生物活性研究平台、高通量测序及生物信息分析平台等，助力益生菌新菌株的开发。

　　基于此，完美公司成功研发出自主菌株：
　　• 植物乳植杆菌LPPerfectus®001
　　• 鼠李糖乳酪杆菌LRPerfectus®158

　　研究显示，两款菌株均具备较好的肠道表现力，耐胃酸、耐肠液、定植存活能力较强，有助于其顺利发挥健康作用；全基因组分析与安全评价表明，两款菌株无毒力基因、无可转移耐药基因、无药敏性、无溶血性、无细菌致病性，拥有较高安全性。
　　通过动物和模式生物实验发现，植物乳植杆菌LPPerfectus®001表现出调节肠道菌群、增强免疫力、以及缓解边界缺锌损伤等作用，并通过队列研究对该菌株进行了临床验证；鼠李糖乳酪杆菌LRPerfectus®158表现出改善非细菌性腹泻、抑制病原菌改善炎症、提升运动耐力及缓解急性结肠炎的作用。
　　目前，完美公司已把该科研成果转化应用于产品，将为消费者提供科学的健康解决方案。
　　此次大会关注学术与产业交融、创新与发展对话，探索产业链一体化，积极开拓特殊食品行业的前进方向。
　　完美公司分享了自主菌株开发历程以及创新研究模式，与各方一同通过交流领域最新研究成果，分享行业经验与方案策略，促进特殊食品产业成果转化，推进产业高质量发展。