食用菌协会第七届第三次理事会议在安发举行

　　作为中国食用菌协会顾问，高益槐教授高屋建瓴地给全体参会代表作了《数字时代的食药用菌科学》的报告。他扼要介绍了我国食药用菌产业的巨大贡献、存在的短板，以及生命科学的新突破，真菌活性多糖科学的重大突破和前景。高教授指出，食药用菌在国际上被誉为“21世纪的天然药物和健康食品”，更是生物制药、功能性食品、洗涤化妆用品的重要原料。中国食药菌产业发展迅速，产业由1978年的5.8万吨迅速增加到目前的4000万吨，四十多年猛增700倍，增速全球未有，更占据了全球食药菌产量75%的份额。在八年脱贫攻坚中，有70%以上的贫困县将食用菌作为首选产业。

 

 

高教授在会上作报告

　　高教授强调，食药用菌在生物制药业中具有重要作用，可作为天然抗菌素（抗细菌、抗真菌、抗病毒）的药用真菌达 200 余种，抗肿瘤的真菌也有200余种。他生动地向大家展示了常见大型真菌（菇类）的药理功能，指出真菌多糖具有降血压、降血脂、健胃保肝、抗氧化、延缓衰老、抗感染、抗辐射、促进核酸和蛋白质的生物合成、修复损伤的组织细胞等多种功效，并引用了美国《Science》杂志对多糖的高度评价：“多糖的研究将使人类最终彻底地认识自己，并掌握自己的命运。”

 

高教授的报告分外引人关注

　　作为本次会议的承办方单位之一，高炜总裁代表安发对会议的召开表示热烈的祝贺，对各位专家、各位领导和企业家的到来表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！他指出，安发始终致力于食药用菌、果蔬植物和海洋生物的精深加工及产业化推广，紧紧围绕“双核战略”（生物科技+中医药发展），推动食药用菌产业，生物与中医药产业的高质量发展。安发大力推广“生物资源一生物科技一生物产业一生物经济”良性循环的“安发模式”，先后在福建、云南、山东、吉林、甘肃等地合作建立了多个GAP标准种植示范基地，引进成熟的农作物新优品种和先进的种植管理模式，指导农户规范生产。近十年来，安发通过订单农业、保护价收购等方式，收购“农、林、牧、渔、菌”原料超18万吨，带动农民增收近20亿元，涉及农户5万余户，为解决“三农”问题和地方经济发展贡献力量。