自然阳光亮相2024食品安全与产业发展大会

　　为促进全球食品产业的高质量发展，推动全民健康水平的提升。3月21日，由上海市食品学会和上海市食品安全工作联合会共同主办的“2024中国（上海）食品安全与产业发展大会”在上海举行。本次会议邀请了包括陈君石、金征宇两位中国工程院院士在内的多位专家到场并做了主题报告，全球天然健康营养品品牌自然阳光受邀参加。

　　上海市食品学会理事长王锡昌主持大会开幕式，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石；江南大学教授、中国工程院院士金征宇分别在主会场作《食品安全前沿进展》《颠覆性技术融合驱动食品行业变革》的主题报告。
　　报告中陈君石院士强调“食品安全是底线，更重要的作用是营养和健康”，食品安全关乎着每一个人的健康和幸福生活。金院士则从健康食品产业角度提出，“当前产业需要创新来解决众多问题，而颠覆性技术是实现创新的关键路径”的观点。他指出：“正面突破、低成本颠覆和破坏性颠覆是颠覆性技术的三个方向，食品行业的颠覆性技术更适合通过低成本颠覆和破坏性颠覆来实现变革。”