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- 生吃和熟吃的蔬菜
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营养小常识
生吃和熟吃的蔬菜有哪些[@more@]不同种类的蔬菜有不同的吃法，生熟结合才能真正的吃出健康。
宜生吃的蔬菜：黄瓜，柿子椒，生菜，葱，香菜，芹菜等
宜熟吃的蔬菜：西红柿，胡萝卜，玉米，煮熟后有营养价值的活性成分会更好的释放出来。西红柿的抗自由基成分有防癌，抗衰老和预防心脏病的作用，需要在高温下烹调下才能有活性。
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