中国连锁经营协会裴亮回顾十年特许经营之路

　　第一个我们现在有了一批特许经营企业，还有一批优秀的加盟商。

　　第二就是特许经营的理念已经被更多人更加正确的理解和接受。

　　主持人：各位网友大家好！欢迎关注由中国特许经营协会和网易财经频道共同推出的财富第三条出路系列访谈栏目。今天我们邀请到嘉宾是中国连锁经营协会裴亮秘书长。欢迎您！裴亮秘书长在业内非常受尊敬。

　　中国连锁经营协会秘书长 裴亮

　　主持人：有人说特许经营是“克隆”富翁的流水线，虽然这个说法有些夸张，但是不是也说明了行业发展的一些特点？

　　裴亮：十年的经验我们一直在做总结，开始的时候大家比较理想化，从它的原理上来讲应该这样理解.十年连锁行业的发展，实际上它还保持很大的稳定性。因为中国市场非常复杂，和经营环境很大关系，十年中国产业结构和消费者消费水平有所变化，虽然大家不断开拓新的店铺.

　　主持人：一个投资者，“盟主”选择是非常重要的，你觉得优秀的“盟主”应该具备什么条件？

　　裴亮：可以换一个角度来说，其实现在连锁企业逐渐成熟，其中一个他选择加盟商越来越有针对性，不同的行业、不同的投资人，对加盟商有不同的要求。对于一个成熟品牌，我们倒过来讲，投资人选择品牌同样有条件，你选择什么样的行业，在这个行业当中选择品牌可能有大量的，有些行业本身专业，这时候选择行业很重要。

　　主持人：昨天有一个嘉宾说，先选好跑道再选运动员。

　　裴亮：对。

　　主持人：投资者自身是不是也应该具备一些条件？

　　裴亮：我想第一个可能是对于风险的正确认识，这点很重要。往往投资人希望得到高回报，对自己投资没有考虑到市场变化带来的风险，其实开一个店的过程，除了选择总部之外，可能很多因素使你项目受到影响。业主跟你合作有些矛盾，或者当地的经营环境、管理机构对你的影响，这些因素都可能使你项目出现很大的影响。所以我想很多投资人加盟之后，感受到一些苦恼或者困惑，很多方面来自于之外的沟通。除了跟总部问题之外，你所涉及到其他经营环境都很多。比如你去办执照、租房、谈价钱，担心将来店铺是不是长期拥有，很多因素都会影响。

　　主持人：从特许经营发展现状来看，业态发展格局并不平衡，比如中式快餐稍微慢一点，家电发展非常迅速。您认为造成格局不平衡的原因是什么？

　　裴亮：服务业特别是个人服务业发展非常快，中国的产业发展有一个政府导向，一个产业发展没有政府大量资金支持是不行的，中国几十年一直对工业关注远远高于服务业，所以导致一个情况，服务业的经营都是白手起家的，从小到大完全靠自身努力。而且这个环境竞争又非常激励，而且还有一个这个产业吸引人才吸引力比较弱。所以为什么中式快餐这么大的市场，发展不快。产业导向也关系。另外跟家电相比，这个产业本身工业化条件比较弱，往往靠人去做。不像家电很快可以做大，中式餐饮行业特点不一样。